Ролиниа это экзотический фрукт очень похожий на сахарное яблоко, и на мой взгляд это вообще одно и то же. Но знатоки утверждают что это разные плоды, отличаются они структурой мякоти и размером деревьев и листьев. Сахарное яблоко становится мягким и дозревает после того как его сорвут с дерева, а ролиниа созревает до мягкости на дереве. Внешне ролиниа похожа на разбухшую, круглую, зеленую шишку (больше незнаю с чем сравнить). А внутри белая мякоть с черными косточками. Вкус ролинии обычно сравнивают с нежным фруктовым йогуртом. Ролиниа относится к семейству аноновых и произрастает в Австралии, в Малайзии, на Гаваях и на Филипинах.
Салак ещё называют змеиным фруктом
Растёт этот плод на пальме гроздьями прямо над землёй у основания ствола ( с перистыми листьями, черешки и оси которого покрыты шипами ) невысокой быстрорастущей тропической пальмы.
Сами плоды чешуйчатые, шероховатые, колючие ( очень много мелких колючек ) и напоминающие змеиную кожу, а внешне похожие на небольшие луковицы. Мякоть бежево–желтого цвета, сладкая, ароматная и имеет специфический вкус.
Родина этого фрукта Южно-Восточная Азия - Таиланд, Малайзия, Индонезия, но самые вкусные сорта растут на Яве вблизи Джокьякарты и на Бали.
Этот фрукт содержит танин, который выводит из организма все вредные вещества, обладает вяжущими свойствами, кровоостанавливающими, противодиарейными и противогеморроидальными.
Обычно в пищу употребляется в сыром виде, но также его можно использовать в вареном и засахаренном виде. Незрелые плоды маринуют как пикули.
Следует помнить, что первый раз его нельзя много есть, так как переедание может вызвать
зуд, сыпь и аллергию. Чтобы этот фрукт не вызвал диарею, употреблять следует лишь свежий фрукт.
С точки зрения ботаники - плод-костянка (но не ягода - это уж точно), с точки зрения кулинарии - фрукт. Фрукт и ягода - разные понятия - из разных категорий: ягода - это такой тип сочного плода в ботанике, а фрукт - общее название целой группы плодов в кулинарии (они чаще всего употребляются для десертов). Многие фрукты не являются ягодами (например, апельсины и лимоны), а многие ягоды не являются фруктами (например, помидоры). Десертные ягоды принято причислять к фруктам.
Само по себе понятие "фрукт" подразумевает съедобность, а "ягода" вовсе не "обязана" быть съедобной, так что это два разных понятия, но к одному плоду вполне применимые, как в случае с вишней.
Вот в бытовом плане разницы нет. А в ботаническом - у фрукта одна семечка и как правило толстая кожура. А у ягод (разновидность фруктов) много косточек, а вот насчёт кожуры всё не очень определённо ведь арбуз - ягода, а кожура толстая.
Пандан, так часто называют панданус, дерево, произрастающее в Северной Африке, Индокитае и на всей территории Малайзийского пространства. Экзотический фрукт пандан внешне напоминает ананас, но по вкусу и запаху отличается. Да и растет он не в земле, как ананас, а на дереве. Созревая, пандан меняет цвет от зеленого до желтого, пурпурного и даже фиолетового. Плоды пандана очень сочные, съедобные даже семечки, богаты витамином С. Цветки дерева используют для приготовления эфирных масел. Из листьев изготавливают игрушки, набивку для мартрацов, плетеные вещи. Листья пандана также применяют в кулинарии. Благодаря им цвет выпечки становится зеленым.
