По науке плоды делятся на:
Орехи - сухие односемянные плод с деревянистым околоплодником
Желуди - тоже сухие односемянный плоды но с кожистыми околоплодниками
Костянки - односемянный плод с мякотью и тонкой кожицей (вишня, абрикос, персик).
Зерновки - сухие односемянные плоды практически без мякоти.
И наконец то Ягоды! Ягоды представляют собой сочные многосемянные плоды и к ягодам можно отнести большинство плодов.
Так к ягодам относятся с точки зрения биологии, помидоры, виноград, смородина, а ещё к ним примыкают и огурцы, дыни, тыквы и АРБУЗ, примыкают на правах подраздела ТЫКВИН,а ещё у ягод имеется подраздел померанцев, к которому относятся все цитрусовые.
Так что да, арбуз ягода, и да арбуз тыквина.
А ещё биология не делит растения на фрукты и овоши, подобное деление практикует гастрономия.