Вопрос ни о чем!
Какие магазины, полки с чем пустеют- совершенно не понятно!?
Но так как речь идет о Москве, то выскажу свои наблюдения: все что заявлено в вопросе- обыкновенная ложь! Никаких пустых полок и товарных секций- я не вижу!
Единственно, сократился ассортимент яиц, но это обычная манипуляция спросом, которую устраивают сети перед Пасхой!
А рассуждения всевозможных "экспертов, гениев-самоучек"- просто смешны, если не сказать глупы!
Специально для непризнанных гениев и более вменяемых людей, хочу сообщить- на розничном рынке(тем более продуктовом), главенствует конечный продавец и именно он диктует условия, производителю и поставщику!
Договоры поставки настолько жесткие и кабальные, что никакой поставщик и вякнуть не может о нежелании сделать возврат! Любое отклонение от пунктов контракта, грозит моментальным вылетом из сети и дальнейшая невозможность попасть туда вообще!
А все, что происходит в какой то деревне и местном Сельпо
Это указывает исключительно- на жадность местного барыги, который торгует просрочкой! Ему никто это не навязывает и не может заставить поставить такой товар к себе на полку, это он делает сознательно и по собственному желанию, исключительно для увеличения своей прибыли!