Ну, на самом деле, этот замечательный, мой любимый сорт кофе не делают из экскрементов, конечно. Его зёрна из этих экскрементов просто достают.
Экскременты зверька, самое распространенное название которого - лювак. Также зовётся (в разных странах по-разному) мусангом или циветтой.
Также во Вьетнаме, где я покупал этот кофе, он может называться Чон (Chon).
Забавный зверёк, типа куницы.
После того, как кофейные ягоды, не переварившись, проходят сквозь его желудочно-кишечный тракт, кофе приобретает особый вкус и аромат, очень приятный, не нужно думать, что этот кофе для извращенцев.
Защитники природы, кстати говоря, протестуют против такого способа обработки кофе, называя его негуманным - негуманно кормить лювака одним лишь кофе.
И там, во Вьетнаме, этот кофе хоть и дороже обычного, но назвать его дорогим мне трудно, хоть я и небогат совсем. Хотя, кто их знает, может и подделку туристам впаривают - мы же не разбираемся, кофе очень качественный, очень вкусный, а правда он из какашек или нет - мне не важно.