В большинстве заведений общепита сотрудники (в том числе, официанты) питаются бесплатно. Так что они там не голодают. Конечно, можно работать официантом в таком ресторане, на который надо будет копить целый год))) Но это не повод для зависти. Неприязненное отношение официантов к клиентам возникает не по причине зависти, а по причине того, что ведут себя многие в ресторанах, как свиньи - орут, дебоширят, хамят официантам, и вообще, ведут себя так, как будто уже 1 000 000 000 на этот обед спустили, а по-факту, пришли со вшивой тыщенкой и только и смогли купить, что стаканчик кофе и булку... В общем, это не зависть, а личная неприязнь. Что же касается зависти - а чему завидовать-то? Риэлторы же не завидуют клинтам - они продают им квартиры, или продавцы в евросети не завидуют покупателям - они продают им телефоны и прочие гаджеты... Это все особенности работы в сфере услуг - просто делать то, что ты должен.
Если мне понравилось обслуживание, само заведение, то конечно же оставляю. Любая работа должна поощряться. Но если официант долго не несет заказ, ходит с таким выражением лица, вроде я ему что-то должна, то никаких чаевых я не оставляю - нет за что.
Поведение официанта должно подчиняться правилам. Например, подходить за использованной посудой нужно справа, а меню подавать левой рукой.
Профессии официанта примерно 6000 лет и зародилась она в Древнем Египте. Традиция держать свободную руку, согнутой за спиной, пришла из Древнего Рима.
На пирах в Древнем Риме слух гостей услаждали песнями, сами гости удобно возлежали и вели беседы. А блюд подавали несколько десятков видов.
На пирах было многолюдно, гостям подавали еду, напитки. Знатные римляне просто боялись быть отравленными. Поэтому официанты и держали свободную руку за спиной.Традиция сохранилась.
Ну этот официант просто обнаглел, вам надо было послать его куда подальше. По негласным правилам ресторанов клиент может (но не обязан!!!) отблагодарить официанта за отлично выполненную работу чаевыми в сумме 10% от заказа, во многих ресторанах в чеке снизу стоит надпись: "Вознаграждение официанта приветствуется, но всегда остается на ваше усмотрение".
Сама не раз задавалась таким вопросом при оплате посиделок в кафе.
Было неудобно, когда официант приносит счет, а вместе с ним железную кружку (мне кажется, что для чаевых).
Один раз набралась смелости и спросила девушку, которая нас обслуживала, как же ее можно отблагодарить.
Оказывается, что никаких сложностей и проблем тут не возникает.Просто при оплате нужно указать сумму больше на столько, сколько вы желаете оставить официанту.
Вот и все решение вопроса.
Может быть конечно в других местах обслуживания другие правила.Думаю, что вопросов у администрации не возникнет по данному поводу и они честно переведут эти деньги по нужному адресу.
