Потребуется: свежего имбиря, где-то 5 см, 200 мл яблочного сока, 1 ст песка, 100 мл водки, 1 ст воды и 100 мл тоника.
Приготовление: в кастрюлю наливаем воду, кладем имбирь и всыпаем песок. Ставим на огонь пока песок не растворится. Как песок растает жидкость пропускаем через сито. Перемешиваем водку, 4 ст.л. сиропа из имбиря, сок яблочный, тоник, все перемешиваем, охлаждаем и подаем гостям.
Яблоки быстрее развариваются, чем айва. Их не надо бланшировать перед варкой. Поэтому чтобы сварить микс из айвы и яблок, то придется варить отдельно. Айву порезать мелкими кубиками, бланшировать, а потом варить дробной трехразовой варкой по стандартному рецепту. А яблоки в зависимости от плотности варить либо дважды, либо трижды. Но бланшировать их не надо. Причем яблоки достаточно вскипятить на 3-5 минут, а айву надо варить по 10-15 минут каждый раз. Когда всё сварится, тогда объединить. Только в этом случае кусочки и айвы, и яблок будут одинаковой уваристости. А если варить вместе яблоки с айвой, то яблоки превратятся в кашу.
Совсем не так давно для себя сделала открытие, что во Франции наша традиционная шарлотка делается с ягодами. А вот яблочный пирог они делают по-другому. Карамельные яблоки накрывают пластом слоеного теста и запекают, потом пирог переворачивают.
Но, признаться, мне с ягодами шарлотка не понравилась. Привыкла к яблокам. А вот перевернутый пирог очень даже интересен.
Медово-яблочная маска подходит для любого типа кожи. Такая маска улучшает текстуру кожи, освежает цвет лица. По своему составу такую маску можно отнести к коллагеновому типу, выполненному в домашних условиях. Маска проста в приготовлении. 1 яблоко (лучше кислые сорта антоновка, семерянко) очистить от кожуры, вынуть семечки и размять до однородной массы, добавить 1чл меда(мед не должен быть кристаллизован) Маску нанести на лицо на 10-15мин.
Такая маска регенерирует клетки. Процедура способствует убиранию омертвевших клеток, введению коллагена и восстановлению гидролипидного слоя.
Из-за активности фруктовой яблочной кислоты процедурой не стоит злоупотреблять, не чаще 1р в 2 недели.
В ком-то повар проснулся:)
Надо добавить молоко туда 8 яиц, соль, муку тщательно перемешать, взбить и вылить на большую сковороду или противень с нагретым маслом. Поставить омлет в духовку и выпечь до полуготовности. Затем вынуть омлет из духовки, сверху положить подготовленную яблочную начинку и снова поместить в духовку на 5 мин. Готовый омлет свернуть рулетом, нарезать на куски, выложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой. Начинка. Яблоки промыть, очистить от кожицы, вырезать семенную часть и нарезать ломтиками. Нарезанные яблоки пересыпать сахаром, добавить воду и варить, помешивая, при слабом нагреве до тех пор, пока масса не станет густой
