Во всех супермаркетах поступают по разному, хотя регламент для всех идентичный - это списать и утилизировать (причем утилизация подразумевает не просто "выкинуть в мусорный контейнер", а вскрыть все упаковки, поместить в специальную ёмкость, засыпать хлорамином (это та же хлорка, только не в таблетированном виде, а в порошке), выдержать определенный период времени (обычно он составляет 1 час) и затем уже выбросить в мусорный контейнер.
Но конечно же такой регламент никто не соблюдает, так как это не просто затрата времени, это еще и затрата денежных средств (хлорамин, специальные емкости и т.д. - вроде кажется дешево, но когда это все нужно в очень больших количествах (так как, супермаркеты обычно сетевые, и находятся не в одном городе, а в нескольких, и в каждом городе по несколько штук, то тут уже исходя из простой математики цифры получаются не маленький, даже для того что бы просто купить хлорки, а это еще и расходный материал, то есть его придется покупать часто)).
А теперь КОНКРЕТНО по вашему вопросу:
-в некоторых магазинах пускают на переработку (пример: пицца в СПАРе - это продукт из просрочки, так сказать из отходов)
-в других магазинах списывают и просто выкидывают
-еще переклеивают ценники и даты сроков годности и снова выставляют на продажу
<h2>Но самый "крутой" вариант - это когда сами продавца распределяют просрочку между собой, да не просто распределяют, а получается, так что руководитель (директор или замдиректора) ПРОДАЁТ просрочку своим же сотрудникам! (конечно же по очень низким ценам)</h2>
