Question

Почему производители придерживают товар?

У нас в ближайшем супермаркете, часто пропадает с полок то мука ,то сахар, то подсолнечное масло. Потом этот товар появляется с повышенной ценой.

Answer 1

В данном случае,

не производители, а продавцы... то есть, магазины или торговые сети.

Но это не важно, важна суть.

Потому, собственно, что они ожидают скорого повышения цен на данный товар. Возможно, связанного с повышением цены у поставщика... но и это не так важно.

Главное - ожидают предстоящего повышения цены.

Так, чтобы продать товар уже по бОлее высоким ценам - при том, что закупали его еще по прежней стоимости, до повышения закупочных цен.

Собственно, это ответ: чтобы получить бОльшую прибыль.

Как-то так.

Answer 2

Метаморф никогда не придерживался теорий заговоров, ибо это тоже самое, что и плодить сущности сверх необходимого (бритва Окаммы). Поэтому его версия почему иногда с полок пропадают некоторые продовольственные товары, а потом возвращаются по повышенным ценам, такова. Особого смысла, в том, чтобы сначала придерживать товар, а потом продавать его по завышенной цене, у продавцов - нет. Ибо пока товар тупо лежит в подсобке магазина (и якобы растет в цене, но скорее - понемногу портиться), народ активно скупает этот-же продукт у конкурентов. Что ведет к прямым убыткам. А уже это, приводит Метаморфа к мысли, что более вероятными причинами временной пропажи с полок товаров, являются просто быстрый рост закупочных цен. Когда магазин сначала старается побыстрей полностью распродать все свои старые запасы продуктов, по старым (более низким) ценам, и только потом уже дождавшись товаров по новым, более высоким ценам, начинает торговать ими. Ничего особенного, считает Метаморф. Обычная логистика.

Answer 3

Я кстати тоже что то подобное стала замечать последнее время. Приходит работник магазина активно всё убирает с полки горой в тележку. И слышала такой разговор мол начальство совсем с ума что ли сошло..то выложи товар то убери, мол гоняют нас. Зачем это и для чего я не могла понять. Стала такое наблюдать последние пару месяцев.