Question

Поэма "Мёртвые души". Какие блюда заказывал себе Чичиков обедая в трактире?

Answer 1

Герой Гоголя не отличался тонким вкусом гурмана, а любил поесть побольше и посытнее (это роднит его с Собакевичем).

При этом замечу, что и меню русских трактиров не отличалось утончённостью.

В романе "Мёртвые души" 10 глав, в которых описанию обедов и просто еды отведено приличное место.

В трактирах (всего в 2-х: при гостинице и на столобовой дороге после посещения Коробочки) ) мы видим Чичикова во 2-й, 4-й и 6-й главах.

Назову трактирные блюда, которые ел П.П. Чичиков:

• глава 2-я: щи со слоёным пирожком, мозги с горошком, сосиски с капустой, пулярка жареная, солёный огурец и сладкий пирожок, кофе, после прогулки-чай, вечером - холодная телятина, кислые щи (напиток).

• глава 4-я: поросёнок с хреном и сметаной,

• глава 6-я: поросёнок.

Answer 2

Господа- "бизнесмены средней руки", всегда серьезно относились к приему пищи- трапезе- тем более, назначая деловую встречу в точке общепита. Чичиков и подчеркнул важность мероприятия, заказав поросенка с хреном и сметаной, чтобы

Ноздрев не отнесся к нему свысока, разговор с хозяйкой трактира характеризует

его, как понимающего в " ресторанном бизнесе"...