Витамин С или аскорбиновая кислота — это одно из основных веществ, необходимых для нормального функционирования соединительной и костной ткани. Аскорбиновую кислоту часто прописывают при отравлении угарным газом, при гиповитаминозе C, геморрагическом диатезе, капилляротоксикозе, геморрагическом инсульте, кровотечении (в т.ч. носовом, легочном, маточном), инфекционных заболеваниях, идиопатической метгемоглобинемии, интоксикации, алкогольном и инфекционном делирии, острой лучевой болезни, посттрансфузионных осложнениях, заболеваниях печени (болезнь Боткина, хронический гепатит и цирроз), заболеваниях ЖКТ (ахилия, язвенная болезнь, особенно после кровотечения, энтерит, колит), гельминтозах, холецистите, вяло заживающих ранах, язвах, ожогах, физических и умственных перегрузках, беременности.
Необходимую дозировку должен назначать врач в зависимости от типа заболевания. Сам по себе витамин С не влияет на иммунитет, если только ослабленность иммунной системы не вызвана авитаминозом (нехваткой витамина С). Переизбыток витамина С может быть вреден для организма.
Суточная норма витамина С составляет порядка 90 мг, беременным и кормящим женщинам эту норму могут повысить на 10-30 мг. Основная необходимая доза витамина С поступает в организм вместе с пищей, за исключением случаев плохой усваиваемости аскорбиновой кислоты либо крайне скудном рационе питания. В таком случае недостающую дозу витамина С назначает врач после тщательных анализов.
Витамин С содержится в следующих продуктах:
Первоцвет весенний до 5900 мг
Слива какаду 2300–3150 мг
Каму-каму 2000 мг
Амла (крыжовник индийский) до 1800 мг
Барбадосская вишня 1300–1700 мг
Шиповник 1250 мг
Крапива 333 мг
Гуайява 300 мг
Облепиха 200–800 мг
Чёрная смородина 177 мг
Петрушка кудрявая 160 мг
Кудрявая капуста 105–150 мг
Брюссельская капуста 90–150 мг
Брокколи 115 мг
Сладкий красный перец 100-250 мг
Укроп 100 мг
Черемша 100 мг
Рябина обыкновенная 98 мг
Шпинат огородный 50–90 мг
Киви 80-100 мг
Земляника садовая 50–80 мг
Лимон 53 мг
Апельсин 50 мг
Маракуйя 30–50 мг
Арония 10–50 мг
Кочанная капуста 45 мг
Манго 39 мг
Томат 38 мг
Черника 22 мг
Ананас 20 мг
Квашеная капуста 20 мг
Картофель 17 мг
Авокадо 13 мг
Клюква 13 мг
Яблоко 12 мг
Банан 10–12 мг
Персик 10 мг
Лук репчатый 7 мг
Груша 5 мг
Телячья печень 40 мг
Говяжья печень 33 мг
Коровье молоко 1 мг
