Курицу во фритюре придумали в девятнадцатом веке в Шотландии. Для приготовления обычно используют куриные грудки, ножки и другие части. Будут нужны курица весом примерно на полтора килограмма, четыреста восемьдесят грамм муки, одна большая ложка паприки, приправа к курице, полторы больших ложки поваренной соли, одна большая ложка чёрного молотого перца, два желтка, восемьсот миллилитров растительного масла, триста миллилитров пива или очищенной воды.
Курицу промоем и разрежем на куски. В тарелке соединим четыреста восемьдесят грамм муки, полторы больших ложки поваренной соли, одну большую ложку паприки, одну большую ложку чёрного молотого перца, приправу к курице, два желтка, триста миллилитров пива и хорошенько всю эту смесь перемешаем.
Нальём во фритюрницу восемьсот миллилитров растительного масла и на большом огне разогреем до ста восьмидесяти градусов. Куски курицы смочим водой, обваляем в мучной смеси и опустим на пятнадцать минут в разогретое растительное масло. Готовые куски курицы во фритюре положим на тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!
Не только стоит вопрос-можно ли в мультиварке варить холодец, а конкретно ответ,что в ней нужно его варить.Вы выставляете нужную программу и он варится лучше,чем на плите, но за более меньший срок.
Мясо после варки в ней становится особенно мягким и прекрасно отделяется от косточек.
Точных пропорций нет для закладки,нужно класть столько мясных изделий,сколько поместиться в ее чашу.
Я кладу еще целую морковь крупную и большую луковицу для варки холодца.Обычно нужно для варки холодца-пару ножек свиных,кусок небольшой лопатки,небольшая курица.Получается его много и он очень вкусный,когда он остынет,разлитый по тарелкам,обязательно кладем чеснок.
Да, можно.
Если на дно мультиварочной кастрюльки положить бумагу для выпекания, то выпечка не прилипнет. Читала, что даже к антипригарной поверхности кастрюльки мультиварки всё равно прилипает бисквит, поэтому и используют данную бумагу.
В луке содержится очень большое количество эфирных масел. Именно они испаряются при разрезании лука и раздражают слизистые глаз и носа. Чем больше слёз вызывает луковица, тем больше в ней эфирных масел, тем более ярким будет вкус и аромат у блюда. "Раскрыться" запаху поможет умеренная термическая обработка и наличие жира в блюде.
Все зависит какая фасоль. Если зеленая стручковая - то жарю на масле растительном или тушу ее с кольцами кальмаров в сметанно-майонезном соусе. Если консервированная - то есть любимые салаты и закуски.
1 салат - консервированнвя фасоль банка+вареная куриная грудка+обжаренный лук+подсушенные на сковородке шампиньоны+майонез.
2 салат - фасоль + стебли сельдерея+ болгарский перец+майонез
3 соус дипп - банка фасоли+3 зубчика чеснока+немного майонеза размолоть в блендере. Можно мазать на хлеб, на гренки, на печенье и т.п.
