Натуральный мёд - имеет полезные и лечебные свойства на организм, так как содержит в себе витамины, микроэлементы , в общем содержит всю систему менделеева.
Мёд можно использовать при некоторых заболеваниях, особенно как источник витаминов и микроэлементов , что важно при авитаминозе в весенний период времени.
Если использовать мёд при некоторых заболеваниях, добавляя другие ингредиенты, стоит правильно приготовить тот или иной рецепт , чтобы мёд сохранил все полезные и лечебные свойства.
Да, если мёд нагреть при очень высокой температуре , выше 40 градусов , все полезные и лечебные свойства мёда теряются, при кипячении мёда - сахариды в мёде превращаются в канцерогены, что уже нет пользы.
Мед полезен при лечении заболеваний так как имеет антибактериальные, противовоспалительные и противоаллергические свойства. Сахар, микроэлементы, минеральные вещества, ферменты, витамины, содержащиеся в меде помогают оказывать общеукрепляющее и тонизирующее действия на организм человека. Мед эффективен при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, почек, печени, сердечно-сосудистых заболеваний и т.д.
Взрослому человеку очень полезно съедать по 30 грамм меда в день, это 1 столовая ложка. Как известно, мед по-составу как наша кровь, а значит употребление меда очищает кровь и улучшает свертываемость крови, что научно доказано.
Народная медицина советует при лечении гастритов, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки принимать разбавленный в тёплой воде мёд натощак в течение 1-2 месяцев. При желудочных заболеваниях с повышенной и пониженной секрецией желудочного сока хорошо приготовить смесь из 0,5 кг мёда и 0,5 кг подорожника, поварить на очень слабом огне 20 минут, затем охладить и принимать до еды по 1 ст.л. 3 раза в день. При запорах полезен приём мёда в смеси с соком алоэ(мёд-300 г, алоэ- 150г),принимать по 1ст.л. 2 раза в день утром натощак и на ночь, запивая водой.
Но нельзя забывать, что людям с идиосинкразией(сверхчувствительность к мёду) употреблять мёд противопоказано, также, как и страдающим сахарным диабетом.
Я с рождения своим давала - чуть чихнул-кашлянул - чтоб не заболел для профилактики соску макнуть в мед - и все отлично. Но вот на счет того. что мед - это сильный алерген, узнала только когда третьего родила. Педиаторша пришла и стала осматривать ребеночка. Спросила. что я даю от кашля. Я сказала, что мед. Она меня наругала и сказала, что мед вызывает аллергию. Я, как и в большинстве случаев, покивала, но за пару дней медовыми сосами вылечила кашель.
Я думаю, если бы аллергия была, то это бы проявилось раньше))).
