Запах земли после дождя называется ПЕТРИЧОР.
Никогда не думала, что даже подобным явлениям будут давать названия.
А еще я вычитала в сети, что людям такой "аромат" очень нравится.
Не знаю, у меня например, сразу ассоциации идут с сыростью и плесенью.
Но, на вкус и цвет, как говорится...
Если грибы не были герметично закрыты и запах не очень сильный, то такие грибы можно промыть, замочить в соленой воде и если уж очень жалко выбрасывать, то употреблять такие грибы можно после тепловой обработки. Например поджарить порезанные грибы, несколько штук на растительном масле, добавить к картофельному пюре, сделать с такой начинкой вареники.
Все съедобные грибы пахнут ароматно, но для меня самыми вкусными и аппетитно пахнущими являются лисички. Открыла их для себя прошлым летом, до этого не собирали. Очень вкусно в жареном виде. Сколько замораживала на зиму, все уже съели.
Мне кажется потому, что добавление воды активирует обменные процессы и происходит испарение. Земля имеет запах, который не чувствуется в сухом состоянии. Испаряясь вода передаёт нам запах земли и мы можем хорошо его чувствовать.
После сильной грозы воздух пахнет свежестью, которая появляется от малых количеств озона - Оз. При сильном электрическом разряде из кислорода воздуха О2 образуется его аллотропная модификация озон Оз, который в малых концентрациях имеет запах свежести, а в больших концентрациях имеет резкий удушливый запах и синюю окраску. Он смертельно опасен. Следовательно, поэт был не прав6 после грозы пахнет озоном.
