Многие думают, что шпик является вредным продуктом, с огромным содержанием липидов, но это вовсе не так. На 100 г шпика приходится до 100 мг ХС (0,1%), в окороке – еще меньше, что совсем мало, в сравнении с другими продуктами. Шпик способствует нейтрализации «вредного» холестерина (ЛПНП - липопротеины низкой плотности или, так называемый, «плохой холестерин»). Кроме того, сало повышает уровень полезного холестерина, препятствует поражению сосудов, укрепляет иммунитет и снижает риск воспалительных заболеваний.
Как видим из таблицы выше - в говядине вредного соединения значительно больше, чем в свинине.
Другой вопрос - можно ли есть сало при повышенном холестерине? Конечно можно но, употребление стоит ограничить, но совсем отказываться от него нельзя. Если не превышать суточную норму, сало даже понижает уровень «плохого» ХС.
Несмотря на высокое содержание жиров и калорий, сало издавна ценится во многих странах. Кстати, самое вкусное украинское сало. Пока писала ответ, так нагнала себе аппетит, что не удержалась и пошла съела пару кусочков сала с зеленым лучком и горчичкой.
Так что кушайте на здоровье!
На территории РФ в полис ОМС входят обследования, назначаемые лечащим врачом. Анализ крови на холестерин является часто назначаемым биохимическим анализом. Обычный анализ, ничего экзотического, довольно быстро делается в районной поликлинике.
Другое дело, что получить заветный талончик бывает не так просто. Ну и медицину, которую оплачивает полис ОМС, принято считать бесплатной, так как сам пациент ничего не оплачивает. По этой причине огромные очереди в поликлинике, сначала придется отсидеть очередь к врачу, чтобы получить направление на анализ, а потом вторую очередь - чтобы сдать кровь из вены.
Но, в-принципе, если платить деньги в частной клинике не хочется, и есть время на очереди, то можно воспользоваться полисом ОМС.
При нарушении липидного профиля : повышении холестерина низкой или очень низкой плотности , или повышения индекса атерогенности рекомендуют перейти на гипохолестериновую диету с ограничением животного жира и белка ,но часто этого бывает недостаточно и тогда назначают лекарства для снижения холестерина . На сегодняшний день лучшими в этой группе и в России , и в мировой практике признаны аторвастатин и розувастатин . Есть в аптеках и оригинальные : крестор , и многжество аналогов . Дозу подбирает врач .
Черный чай вызывает обратный процесс - понижение холестерина. Например, китайские медики утверждают, что чай (как зеленый, так и черный) сокращают в организме уровень холестерина. Аналогичные исследования проводились американцами и шотландцами, показавшие значительное снижение жиров при употреблении черного чая, а вместе с ними и "плохого" холестерина.
Чтобы понизить уровень холестерина без лекарственных препаратов необходимо:
- Пить больше воды
(Врачи мне говорили, что 2 литра воды без газа в день) равносильны 200 граммов гемодеза. Как мы знаем, гемодез разжижает и омывает кровь. Правда сегодня "гемодез" в большинстве случаев отменили в медицинских лечениях, и прописывают иное лекарство внутривенно
- Соблюдать нежирную диету
Белая рыба, сливочные и рыбные жиры, варенное мясо, паренные овощи и мясные, рыбные блюда на пару
Существует много вкусных рецептов приготовления мяса, рыбы и овощей на пару. Витамины сохраняются. Жира лишнего не упортребляете
