Конечно, двухгодовалому малышу не интересно сидеть и рисовать кружочки и цветочки! Это очень-очень рано!!!
Такие малыши любят рисовать пальчиками. Сейчас даже краски специальные продаются, но даже если Вы возьмете простую акварель или гуашь, ничего страшного не произойдет, если ребенок не съест всю коробку красок. Готовить зеготовку, например: голубой фон и елочки, объясняете малышу, что в лесу пошел дождик, рисуете тучку, заслонившую солнышко и его пальчиком начинаете ставить точечки, как дождик.
Обязательно нужно дать малышу самостоятельно поставиь несколько точек, даже если они и получатся не такие ровные, похвалить юное дарование!
В следующий раз к Вам может придти ёжик, потерявший свои колючки, и ему нужно пририсовать уже не просто точки, а полосочки - колючки.
И так далее, обязательно с красивой заготовкой - чистый лист бумаги малыша не вдохновит.
И Вы совершенно правильно написали, что ребенок может сидеть на таком занятии именно две минуты... Для такого возраста это вполне нормально, постепенно усложняйте задания и увеличивайте время занятий.
А кружочки и цветочки - это уже годам к пяти - шести Ваше чадо обязательно для Вас нарисует!