Как я поняла такое коротенькое поздравление как: "Happy Valentine's Day!" уже давно является банальным...
Вот источники, в которых есть выбор поздравлений на английском (с переводом):
Думаю, Вам они понравятся и Вы обязательно найдёте красивые поздравления:)
Чтобы поздравить с 8 марта или С Международным женским днем, можно просто написать Happy Women’s day, это универсальное поздравление.
Хорошую инструкцию по поздравлению с 8 марта на английском можно найти тут.
Короткие поздравления на английском языке с переводом на русский посмотрите на этом сайте и здесь.
Merry Cristmas - Счастливого Рождества
Happy Easter -Христос Воскрес! или еще можно светлой Пасхи
I wish you happiness - Я желаю Вам счастья
Happy New Year - Счастливого Нового года
Happy birthday to you - C днем рождения
Warmest Wishes for... - самые теплые пожелания на ...
May Day greetings to you - с первомаем
Happy Ending - Счастья!
Victory day greetetgs to you C днем Победы
Happy anniversary - Поздравляю с юбилеем!
All the best - Желаю самого лучшего
I wish you health and wealth -Я желаю вам здоровья и благополучия
To yoy Health - тост за ваше здоровье
Down the hatch - выпьем до дна
Достаточно короткие стишки для детей к Рождеству на английском языке вы найдёте вот здесь.
Длинные стихотворения по этой же теме, включая знаменитую Рождественскую песенку Jingle Bells, можно прочитать здесь.
На этом сайте вы найдёте довольно обширную подборку стихов о Рождестве и Сочельнике на английском языке.
Рождественские поздравления в стихах на английском языке найдутся на этом сайте.
With all my heart I wish you many happy returns of the day! Let all your fond dreams, hopes and expectations come true in your new year. I wish you always to have cheerful mood, good health, strength to resist difficulties and patience, big success in all your dealings and great personal happiness! Thank you for the bright light you give me! Thank you for your being in this world! Happiness and good luck! Happy birthday!