Какие вина популярны во Франции?
2 ответа:
Франция - одна из важнейших винодельческих стран мира. И хотя вина она производит меньше, чем Италия, а число виноградников скромнее, чем в Испании, французские вина ценятся любителями очень высоко.
Всем наверняка известны популярные французские сорта винограда, давно разбредшиеся по свету: каберне совиньон, мерло, сира, совиньон блан, шардоне.
Примерно три четверти производимого вина во Франции - красное.
При этом в отдельных регионах (Эльзас, Бургундия, Шампань) преобладает белое.
В Провансе, например, изготавливает прекрасное розовое вино.
Наряду с известными марочными винами французы охотно пьют местные вина. Замечу, что они по вкусу могут быть ничуть не хуже их мировых знаменитостей. Все вина во Франции подразделяются на 4 категории.
Столовое вино, Vin De Table - самое дешевое, местное, на этикетках не указывается регион, только страна. Важное замечание: это единственная категория без указания места производства. Покупатель в России должен знать, что слово France - это только страна производства, а не высокая винная "мода". Потребители во Франции покупают обычное столовое дешевое вино у проверенных виноделов. Подчеркну, что вкус этих столовых вин многим нравится.
Сельское вино, Vin de Pays - более качественное, обязательно указан винодельческий регион Франции.
Следующие две категории - вина высшего качества:
- V.D.Q.S. - продукт очень высокого качества, вырабатывается из винограда с конкретных виноградников, проходит строгий контроль,
- A.O.C. - редкие и очень дорогие вина, изготавливаются по особым технологиям при строжайшем контроле качества, допускаются к производству только самые лучшие виноделы.
Примечательно, что в любой винодельческой стране, в том числе и во Франции, есть особая любовь к своим региональным винам. Например, в Эльзасе отдают предпочтение белым сухим винам, хотя и розовое, и красное тоже производится.
На снимках, сделанных в Риквире: приглашение в ресторанчик на дегустацию и роскошное эльзасское вино в традиционных фужерах на высоких зелёных ножках.
Читайте также
Из лепестков роз можно сделать:
- Ледяные кубики для умывания с лепестками розы - это весьма эффективный способ тонизировать и освежить кожу лица и шеи.
- Розовая вода – одно из самых известных косметических средств, которая также обладает хорошим освежающим и тонизирующим эффектом.
- Различные косметические маски из лепестков роз.
- Изготовить мыло ручной работы.
- Вкуснейшее варенье.
- Настойку лепестков роз в водке, самогонке или спирте.
- Вино.
- Приготовить чай.
- Принять ванну с лепестками роз.
- Приготовить романтический подарок любимой/любимому, как на фото:
Я слышала мнение, что полезней для здоровья человека именно красное вино: его производят из красных сортов винограда немного по другой технологии, нежели белое вино. Считается, что в красных винах меньше сахара. В нем содержатся элементы - танины, которые помогают организму поддерживать тонус кровеносных сосудов в порядке. Также в красном вине много антиоксидантов.
