На каждом предприятии могут быть свои условия к раскройщикам мяса. Но одно всегда главное, знание и правильная нарубка основных частей туши животного. Кроме того соблюдение мер безопасности на рабочем месте, и содержание места в чистоте, т.е. знание санитарии.
Иногда проявляют просто тупость.... при плохой-то работе. По мне так будет лучше, если сотрудник будет умным лентяем, чем глупым трудягой. Рабочая лошадка, да еще тупая может такого наворотить, что и десять умных после не разберутся....
А вот лентяи и невнимательные проявляют все-таки ХАЛАТНОСТЬ в работе.
Видела много объявлений, где ничего не говорилось о специальном образовании для таких сотрудников. Главное иметь четкую дикцию, уметь хорошо разговаривать, иногда иметь дар убеждения. Также много придется работать с конфликтными ситуациями, поэтому стрессоустойчивость на такой работе не помешает
Образование НЕПРЕМЕННО НУЖНО!Тут главное ПРАВИЛЬНО оценивать Ваши умения и навыки, изначально выбирать работу не по з/п, а по подходящим для Вас требованиям к должности и работе.Начните с маленького, вырастите в должности, наберётесь опыта.Поверьте, если Вы дорастёте с простого операциониста банка до ОПЕРАЦИОННОГО ДИРЕКТОРА банка, то при приёме на другую работу, на образование БУДУТ СМОТРЕТЬ.Так ещё и не на одно, а лучше несколько, курсов побольше.
Так что ВСЕМ СОВЕТУЮ получать высшее образование, несмотря на то, что ПОКА оно Вам не пригождается в работе, потом обязательно сгодится.
Иногда (один или несколько раз в месяц) пользуюсь сайтом Консультант-Плюс для поиска нужных законов. Программа у нас на работе не установлена (она платная, а "экономика должна быть экономной"). Мне их сайт нравится, пользуюсь с удовольствием.