Галина, Вы имеете ввиду, Ромен или Латук?
У меня есть практика посадки Латука. Я проживаю в центральной России и тепло к нам приходит, где-то в середине апреля - начале мая.
Я Высаживала семена Латука сразу в грунт, в конце апреля, где-то 29-30 апреля. Землю ничем не удобряла, просто муж перекопал и разскородил. Сделала лунки (друг от друга на 20см) и в лунку клала семечку на глубину 4-5см. Салат взошел очень быстро, примерно через 20 дней и все семена проросли, кроме 3 штук. В период роста ничем не удобряла, салат вырос большим и плотно скрученным внутри, то есть кочаны были не пустые.
Для сравнения, моя бабушка сажала вместе со мной, но через рассаду. У нее, не завязалось ни одного кочана, к сожалению, хотя, так как она сделала было правильно. Я высаживала в грунт, потому что пропустила период посадки Латука на рассаду и сажала на "авось", или вырастет или семена все-равно пропадут, если не посажу.