Спаржевый салат, уйсун, стеблевой - многолетнее растение семейства астроцветных,
с утолщенным стеблем и листьями.
Растение холодостойкое,
но требует достаточного количества влаги в почве.
Выращивается в основном рассадным способом.
Посадка в теплице, или в парнике - приблизительно в середине апреля.
Условия, необходимые для его выращивания -
достаточное количество влаги.
Семена выращивают в несколько сроков,
высаживая во второй половине апреля,
в защищенный грунт, в бороздки на глубину 0,5-1 см,
с расстоянием между грядками 10 см.
Семена прорастают при температуре почвы 12-15°С,
но могут выдержать заморозки до -2°С.
Температура в парнике - 20-25°С,
снижая ее на 4-5-й день после появления всходов,
во время солнечной погоды до 16-18°С,
или 14-16 °С в пасмурную.
После появления первого листочка
растения прореживают, -
на расстоянии 4-5 см между ними и орошают,
рыхлят, дважды вносят полные минеральные удобрения.
Через 30-35 дней после посадки,
растения пересаживают в грунт в мае,
с расстоянием между ними - 10 см,
а между рядами - 20 см.
Постоянно прореживают,
употребляя в пищу,
пока расстояние между растениями не станет 40 см,
а между рядами - 45 см.
Требуют тщательного полива.
В основном, спаржевый салат высаживается рассадой,
для получения хорошего качества и с экономией семян.
но может быть высеян семенами в грунт в конце апреля.
Есть несколько сортов спаржевого салата - Дунганский,
Латук ранний, Латук поздний, Светлана.
Светлана - ранний, универсальный.