Кофе - напиток богов! Произрастает данное растение в тропических, субтропических зонах Америки, Африки, Азии, там встречается в дикорастущем виде. Плод его - ягода, костянка.Температура(средняя) для его вызревания составляет около двадцати пяти градусов.Не высокое деревце, кустарникового типа,при средней урожайности примерно около двадцати пяти килограмм зеленых зерен. Зерна имеют салатовый цвет(зеленый если угодно).Темный, шоколадный цвет приобретают после длительной обжарки. В настоящее время известно более тысячи сортов кофе.Основными считаются : - АРАБИКА,РОБУСТА,МОККО.Основные страны производители : - Бразилия,Колумбия,Индия,Венесуэла,Эфиопия. В практике баристов(специалистов по приготовлению кофе) в основном практикуется применение не одного вида, сорта кофе , но его микста(смеси сортов), особенно это характерно при приготовлении растворимых сортов.Растворимый же кофе готовится простым завариванием и выпариванием, в вакууме обычного молотого кофе.Там кстати тоже есть свои тонкости при его изготовлении : - в одном случае его сразу выпаривают, а в другом выпаривают замороженный кофейный напиток.В первые растворимый кофе широко пошел в практическое применение в тысяча девятьсот сорок третьем году из Третьего Рейха, хотя делали его и в США.
Чай и кофе уже подорожали, как и все остальные продукты. Прежде всего это произошло из-за инфляции и роста курса валют. Ведь в России не производится и не выращивается ни кофе, ни чай, они импортируются за валюты, а так как курс евро и доллара по отношению к рублю вырос, то и цены на эти товары тоже увеличились.
Существует 10 фактов о Японии. Одним из них является то, что в Японии, действительно очень дорого стоит чашечка кофе - 400 иен. Все дело не в дорогом импорте этого продукта, а в том, что человек может долго сидеть в кофейне, отдыхая, занимать место за столиком.
Очень странно, но кофе почему-то дешевеет. Если в 2010 -2011 годах прогнозировался рост мировых цен, производство кофе наращивалось, а вот сбыт отставал, что и привело к тому, что мировые цены на кофе в сезоне 2011-12 упали на 21%, в сезоне 2012-13 упали на 30%. В октябре 2013 года во многих странах, производителях кофе, начался сезон 2013-2014 годов. К сожалению, падение цен продолжится, но меньшими темпами. А вот в дальнейшем, скорее всего из-за сокращения производства кофе, цены начнут расти. Но хочется сказать, что цены падают на массовые сорта арабика и робуста.Однако, есть редкие сорта, типа Yauco Selecto AA, Starbucks Rwanda Blue Bourbon на которые цена постоянно поднимается. Ценители кофе
хотят пить стопроцентно качественный напиток.
Если бы кофе в парках стоило по 100 рублей за стаканчик, то я бы точно покупала его чаще. В нашем парке за стаканчик надо отдать 200 рублей. Если вы гуляете вдвоем, то расход увеличивается ровно в 2 раза. Отдать за кофе 400 рублей - уже мучает жаба. Всегда думаешь - пойду домой, по пути куплю целую банку кофе.
