Обычно медь мягче стали и ,в данном случае, может служить для того, чтобы можно было постучать чем-то для расколки дров (щепы) при разведении костра или рассекании костей животных... Не знаю съёмный сей "девайс" или стационарный..
Это, просто, моё личное мнение.
Принято считать что лучшей сталью для ножей будет - 65Х13. Индекс X означает что сталь хромированная и нержавеющая.
Вот по этой ссылке можно узнать больше о 65Х13.
Смотрите,читайте,узнавайте:
http://otvet.mail.ru/question/19275634/
Смотря какой нож носить с собой. Например, швейцарский нож может понадобиться шрактически в любой ситуации. Вещь очень полезная. Ну а другие виды ножей, наверное, только для самообороны. В противном случае могут возникнуть проблемы с законом.
Если в приготовлении хлеба, пусть даже слегка была нарушена технология, то как-бы Вы не хранили хлеб, он всё равно будет крошится. Например, если при замесе теста перелили нужное количество воды, в конечном итоге, получите крошащийся продукт. Такое же может произойти, если хлебу перед выпечкой на дали как следует расстояться, "созреть ".
А ещё, хлеб будет крошится, если производитель использовал дешёвую и не очень качественную муку.
И чтобы хлеб не слишком сильно крошился, нельзя давать ему подсыхать, тогда процесс рассыпания буханки становится ещё более активным. Для сохранения свежести очень подходят современные хлебницы, способные создавать вакуум и вполне подходят те пакеты, в которых и продаётся хлеб, только надо их плотно закрывать. Или по старинке, хранить хлебушек в холщовых или льняных мешочках.
Вы знаете сколько раз видела как делают ножи, но вот из рессоры, очень трудно сделать, так как много разной работы, нужно наковальню, пара молотов, точило, бруски, наждак.
Смотрела как муж делал, очень трудно, лучше делать из другой стали, которая меньше потребует времени.
Нужно болгаркой вырезать из рессоры (была у нас автомобильная) нужную деталь, из которой будет сделанный нож, потом дело идет за наждаком, которым придаем форму нашему будущему ножу, потом скоблить клинок камнем, далее идет работа с крупнозернистым бруском, красиво вырабатываем форму ножу, с помощью электрического наждака. Дальше нужно хорошо отполировать наш нож, для этого нам понадобилось войлок и пасту ГОИ, отполировали так, что можно было отображение свое увидеть. А дальше идет дело за рукояти. Это уже нужно выбирать самим, есть делают из кожи, из древа, иногда из пластмассы, вообщем наша фантазия и все готово.