Вот только что муж (а он у нас искуснейший кулинар) насушил белых меленьких сухариков,приправленных следующим образом: сухарики при постоянном помешивании сушатся в сковороде на открытой плите (не в духовке),делается заливка из растительного масла (пара ложек) и подсаливается, мелко рубится укроп,выжимается чеснок,заливка перемешивается и выливается в сковородку с сухариками, при помешивании досушивается окончательно. И в салат любой можно и просто так,шикарно просто.
В отношении промышленных сухариков - никому не советую. Работала в огромном терминале,где размещалось "сухарно-суповое" производство - они супы, пюре растворимые делали и эти самые сухарики. Незабываемое зрелище - отгрузка сырья для сухарей. Приезжает машина,из неё мешками выгружают черный хлеб,неоднократно видела вывалившиеся вонючие буханки,покрытые меховой плесенью. Вы же не думаете,что на сухари идет первосортный хлеб - отходы идут,протухший брак. А об омерзительных запахах, идущих из лаборатории,где намешивают "увкуснители",я просто молчу. Самое ужасное,что эти "рвотные массы",иначе не скажешь,детям покупают.
Слухи о вредности лапши Доширак и ей подобных сильно преувеличены. Очень часто приходится слышать от окружающих, что де это одна химия, что язву желудка с ее помощью получить можно на раз-два. Однако это не так.
Если взять в руки пачку лапши и внимательно прочитать состав, то ничего страшного там нет. За жуткими аббревиатурами и названиями скрываются всем известные вещи. Например Е322 - лецитин, Е501i - карбонат калия (известный с древности разрыхлитель), Е621 - глутамат натрия.
Вопросы может вызвать только последний упомятнутый мной компонент.
Считается, что глутамат натрия (усилитель вкуса), может вызывать привыкание. Однако на данный момент это не подтверждено какими-либо исследованиями. Кроме того - он содержится во многих естественных продуктах, например в мясе, в морепродуктах, в кукурузе и даже в грудном молоке!
Поэтому слухи о том, что глутамат вызывает привыкание и вообще вреден для здоровья - не более чем миф.
П.С. однако дошираком лучше не злоупотреблять. Это лапша, сплошные углеводы. А организму нужны еще и белки, причем в достаточном количестве.
Данная диета это сбалансированный вариант вегетарианской диеты. Меню этой диеты составлено так, что в организм каждый день поступают различные витамины, полезные вещества и клетчатка. В меню диеты входят блюда из овощей и отрубей. Отруби оказывают положительное воздействие на желудочно-кишечный тракт и улучшают состояние кожи.
Фунчоза- это китайская вермишель .сделанная из рисовой муки. Бывают виды. которые делают их муки бобовых. Мы рассмотрим фунчозу из рисовой муки.
В 100 граммах продукта содержится:
Практически нет жиров. И калорийность фунчозы в сухом виде составляет 329 килокалорий. Но здесь одно но! - после варки калорийность фунчозы падает до 86-94 . В готовом блюде естественно происходит небольшое увеличение за счет различных добавок к блюду- мясо,грибы и прочее.
Для нормальной жизнедеятельности много не требуется питания, тем не менее, для людей еда - это не просто важная часть жизни, но и большой удовольствие, иногда даже единственное удовольствие в жизни. Поэтому еде придается очень много значения, ее разнообразным формам, вкусу, эстетическому наслаждению.
В жизни бывают разные ситуации, когда мы болеем, или когда вдруг решаем соблюдать пост, или идем в поход, то как правило в эти дни и питание более скромное, а энергии гораздо больше, человек меньше устает и более энергичен. Все взаимосвязано.
