1) 100\% - 81\% = 19\% - масса свежих фруктов без учета воды в \%
2) 420 × 19\% = 420 × 0,19 = 79,8 (кг) - масса свежих фруктов без учёта воды в 420 кг
3) 100\% - 16\% = 84\% - масса высушенных фруктов без учёта воды в \%.
4) составим пропорцию:
79,8 (кг) = 84\% высушенных фруктов
? (кг) = 100\% высушенных фруктов
▪79,8 × 100 ÷ 84 = 95 (кг) получится сухих фруктов из 420 кг свежих фруктов
Возводим оба уравнения в квадрат и получаем систему рациональных уравнений.
х+у-3=1
3х-2у+1=4
или
3х+3у=12
3х-2у=3
Вычитая второе из первого
5у=9
у=1,8
х=4-у
х=2,2
Ответ: х=2,2 у=1,8
Вроде так, если я не ошибаюсь