А нутелла,она же ореховая. Хотя денег сейчас за нее берут много.Но убедилась на опыте,что на нутелле нельзя экономить,иначе результат вас разочарует:)
А рецепт-вот.
Берем масло сливочное и сахар по 250 грамм,пасты шоколадной 200 гр.,стакан молока(200гр),муки 375 грамм(приблизительно 2 стакана),щепотку разрыхлителя. Все взбиваем до однородной массы без комочков,выкладываем в круглую форму,желательно чтобы толщина теста была не больше 1 см,сверху смазать тесто маслом и немного присыпать мукой.Выпекать 60 минут в духовке,разогретой до 175 градусов.При подаче посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита:)
Можно конечно!
Что бы приготовить молочный шоколад вам понадобится:
4 ст.л.какао порошка,1/4 пачки сливочного масла,1 ст.л.сахара,100 мл жирного молока или сливок.
Подогреваем молоко снимаем с плиты и добавляем сахар и какао. Далее продолжаем нагревать. Как только закипит,убавляем газ и варим еще 3минуты. Не забывайте интенсивно помешивать. Разливаем по формочкам,даем остыть и ставим в холодильник до полного остывания. 2-3 часа и ваш шоколад готов.
Состав: 4 ст. л. измельченного фундука, 100 г горького шоколада, 5 яиц, 2 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л. сахара, 1 ст. л. какао, 1 ст. л. растворимого кофе, 1 ст. л. апельсиновой цедры, 1 ст. л. апельсинового ликера, 2 ст. л. бисквитной крошки, 100 г сливок, кондитерская посыпка.
Орехи обжарьте, шоколад растопите на водяной бане. Отделите белки от желтков. 1,5 ст. л. сливочного масла разотрите с 2 ст. л. сахара, затем постепенно введите желтки, какао, кофе, цедру, ликер и шоколад. Взбейте белки и соедините с шоколадной массой, добавьте орехи, 1 ст. л. бисквитной крошки и все перемешайте. Формочки для выпекания смажьте сливочным маслом и посыпьте бисквитной крошкой, возьмите противень и налейте в него немного воды, затем поставьте формочки на противень с водой. Шоколадную массу поместите в формы на половину. Выпекайте при температуре 160 градусов 1 час. Перед подачей остудите и украсьте взбитыми сливками и посыпкой.
1 свежий ананас
180 г. чёрного шоколада
150 мл. молока
60 г. белого шоколада
50 г. сахара
1 желток
20 г. кукурузного крахмала
1/2 столовой ложки сливочного масла
75 г. взбитых сливок
5 мл. ликёра
ванилин на кончике ножа
Крем
- В отдельной кастрюльке взбить желток с крахмалом.
- В небольшой кастрюле разогреть молоко вместе с сахаром, довести до кипения и влить яичную смесь.
- Варить 1 минуту, постоянно взбивая.
- Снять с огня и добавить масло с ванилином, хорошо взбить и влить ликёр.
- Снова взбить до состояния крема и остудить до комнатной температуры.
- Смешать полученную массу со взбитыми сливками.
- На блюдо или сковороду выложить пергамент.
Ананасы в шоколаде
- Ананас помыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими полукольцами.
- Выложить ананас на пергамент.
- Шоколад растопить(отдельно чёрный и белый, не доводить до кипения!) и обмакнуть в чёрном шоколаде ананасы.
- Обмакнуть вилку в белый шоколад и сделать на чёрном шоколаде зигзагообразные узоры.
- Убрать ананасы в шоколаде в холодильник и дать им застыть в течение 2 часов.
- Застывшие ананасы полить кремом и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Компоненты, которые можно применить для изготовления сахарной ваты:
- Сахар;
- Вода;
- Фруктовые пищевые красители (апельсиновый, яблочный, лимонный, клубничный, мятный);
- Фруктовые сладкие леденцы (аппарат, представленный на картинке, именно из леденцов и готовит сладкую вату)
- уксусная эссенция для некоторых рецептов.
Сладкую вату можно готовить по классическому рецепту - сахар и вода.
Можно готовить сахарную вату с массой необычных вкусов. А можно приготовить вату и из обычных леденцов, которые продаются в каждом продуктовом магазине - это необычный вариант, но не менее вкусный. Как видим, меняя компоненты, можно разнообразить и цвет сладкой ваты, и ее вкус.
