Сначала договоримся, что все плотности и объёмы взяты при температуре 20°С.
Для определённости возьмём стакан вместимостью 200 мл Тогда масса воды около 200 г (не будем мелочиться с отличием плотности воды от 1000 кг/м^3). А масса стакана сахара?
Находим в интернете таблицу наподобие этой, и из неё узнаём, что в стакане вместимостью 200 мл помещается 160 г сахара (насыпная плотность 800 кг/м^3). Складываем, получаем массу раствора 200+160=360 г, а концентрация равна (160/360)*100=44,44 %. Далее находим таблицу зависимость плотности раствора сахара от концентрации, например вот эту, и из неё (путём интерполяции) узнаём, что плотность такого раствора равна 1200 кг/м^3 (1,200 г/мл). Осталось поделить массу раствора на его плотность, и получаем 360/1,200=300 мл.
Этот вопрос очень полезен для любой хозяйки, которая любит соблюдать точную рецептуру при приготовлении блюд. А кухонные весы имеет не каждая хозяйка. Так вот еще наших прабабушек выручали простые и подручные меры веса - граненный стакан, столовая ложка, десертная или чайная ложки. Эти меры веса проверены опытом и широко применяются, в частности, мною).
Так вот, народный опыт свидетельствует, что в одном стакане в двести миллилитров помещается сто граммов сухой вермишели.
Это легко проверить, или взвесив на кухонных весах, или примерно прикинув по пачке вермишели, отсыпав от нее содержимое в стакан. Так и есть - в стакане помещается четверть пачки весом в четыреста граммов.
160г. Вмещает полный стакан 200 миллилитров
Раз калорийность молока равна 60 кКал на 100 г. продукта, то на 200 г. — 120 кКал, а на 250 г. — 150 кКал.
Гранёный стакан обычно двух видов: с ободком и без ободка. Стандартный - это с ободком,на 250 куб.см.(мл).Он практичнее, так как позволяет маневрировать: до ободка будет 200 мл,до краёв - 250 мл. Пользуясь стаканом и таблицей меры продуктов можно обойтись без весов.Во всех кулинарных рецептах имеется ввиду именно гранёный стакан с ободком.Кстати,день рождения гранёного стакана отмечается 11 сентября.
