Повидло из яблок в духовке как приготовить? Какой рецепт?
1 ответ:
Рецептов приготовления яблочного повидла с помощью духовки несколько и каждая хозяйка обычно выбирает для себя сто то одно, я же предпочитаю вот этот рецепт.
Прежде всего сначала яблоки тщательно моем, очищаем от кожицы и сердцевины, а затем разрезаем на 4-6 частей. Закладываем их в кастрюлю, добавим небольшое количество воды и варим, пока яблоки не станут мягкими. После этого протираем мягкие яблоки через сито и выкладываем получившееся пюре лучше в алюминиевую кастрюлю, добавив сахар ( на 1 кг. яблочного пюре - 700 грамм сахара ) Всё хорошенько перемешиваем и и накрываем крышкой, а затем ставим кастрюлю в предварительно нагретую до 250 градусов духовку и ждём пока пюре закипит.
Сразу после этого температуру в духовке уменьшаем до минимума и оставляем на 3 часа. Перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в духовку. Сначала выставляем температуру 250 градусов, пока не закипит. Затем ставим минимальную температуру и оставляем на 3 часа ( пюре должно стать красноватым ).
Если готово, то сразу же горячим разливаем по чистым сухим и прогретым банкам и сразу же закатываем. Хранить можно при комнатной температуре.
Читайте также
Очень вкусное и полезное варенье из земляники. Если есть возможность собрать много ягод в саду или лесу, то обязательно нужно приготовить такое вкусное и ароматное варенье из земляники. Для такого варенья, нам нужно 1кг.земляники и 1,5кг.сахара, по желанию 1г.лимонной кислоты.
Ягоды промываем, перебираем и засыпаем сахаром. Как только ягоды пустят сок, ставим на небольшой огонь. Помешиваем и снимаем пену, провариваем так 15минут. Снимаем с плиты кастрюлю, крышку с внутренней стороны обвязываем полотенцем и накрываем кастрюлю с вареньем. Все капельки воды, при остывании, будут оседать на ткани, при этом сироп, будет более прозрачным и ярким.
Примерно через час, снова доводим нашу смесь до кипения и добавляем лимонную кислоту.
Теперь, раскладываем по банкам и закрываем крышками.
