можно потушить. все овощи, какие вы хотите и какие есть у вас в наличии, порезать, желательно крупно. сложить в чашу мультиварки, добавить чуть-чуть воды, потому что некоторые мультиварки не реагируют на режим тушение с сухой чашей. воды чуть-чуть, потому что овощи потом пустят сок. тушить около 30 минут. соль добавить в конце. можно приготовить те же овощи на пару, получится очень вкусно и полезно. а можно приготовить дамляму, но там нужно мясо. на дно. а потом много-много разных овощей. получается очень вкусно.
Мне очень нравится сок домашнего приготовления из 1 лимона, 2х апельсинов, 0,5 кг. сахара, 4,5-5 литров воды. На это количество, я добавляю лимонную кислоту на кончике ножа. Готовится такой сок так : лимон и апельсин измельчить в блендере, вместе с кожурой, без косточек. Смешать с сахаром, водой и лимонной кислотой. Дать настояться минут 10-15 и процедить. Из малого количества продуктов, получается 5 литров очень вкусного сока, летом, для большой компании - то, что нужно.
В Европе, рецепт коктейля "виски с колой" появился благодаря легендарной группе "The Beatles", после успешных гастролей в 1964 году. Они готовили его так:
- Кола должна быть обязательно только что открытой и при этом холодной;
- Лёд должен быть либо из самой "Колы", ну или из минералки;
- Смешивают напитки исключительно один к одному (50/50).
Однако так готовили легенды, и не стоит считать данный вариант эталоном. Вы сами можете придумать идеальную пропорцию, которая придется по вкусу именно Вам.
P.S. Для украшения коктейля, можно еще добавить веточку мяты или небольшую дольку лимона, но это уже по желанию.
Коротко.
Это так называемое золотое сечение.
Встретил я его 8 лет назад у Дена Брауна.
Впервые оно встречается в «Началах» у известного товарища Евклида (ок.300 лет до Р.Х.),
где оно применяется для построения правильного пятиугольника.
Отношение большей части к меньшей равна 1,61803398.....
и на оборот меньшей к большей 0,61803398
Это такая геометрическая прогрессия, каждый член которой, начиная с третьего, равен сумме двух предыдущих.
Очень интересно и любопытно. Это также имеет свое применение почти везде.
Тема весьма долгая но правильная.
Слышала, что многие добавляют в борщ уксус, когда используют сырую свёклу для борща, чтобы красный цвет потом долго сохранялся. И ничего страшного тут нет. Всё зависит от ёмкости, в которой готовится борщ. Если это кастрюля 3-х литров, то можно попробовать добавить 1 столовую ложку уксуса. Но лучше пользоваться Яблочным уксусом он более полезный и не такой кислый.
Я тоже пользуюсь уксусом для приготовления борща, но только когда обжариваю свёклу для борща. В нашей семье любят, чтобы свёкла была потёртой на крупной терке. Я свёклу натираю, затем немного обжариваю в бульоне для борща, добавляя яблочный уксус, 2-3 чайных ложечки, из расчёта 3-х литровой кастрюли борща. И затем за 5-7 минут до конца приготовления борща, добавляю обжаренную в уксусе свёклу в кастрюлю. И вкус замечательный, и цвет долго остаётся красным. насыщенным, даже если борщ кипятить несколько раз.