Question

Почему свои мозги в хлебопечку не вставишь?

Answer 1

Потому что свои "мозги" в хлебопечку вставил ее разработчик. Именно изобретатели сей техники составили программы по выпечке хлеба таким образом, чтобы получать на выходе хлеб с теми или иными свойствами.

Можно немного поэкспериментировать с хлебопечкой, добавляя ингредиенты в тесто по своему рецепту, а не по тому, который рекомендуют производители. Можно выключать ее раньше времени, устанавливать разные настройки выпекания и т.п.

Тем не менее, всего изменить невозможно. Своей хлебопечкой, которая у меня уже несколько лет, я недовольна, поэтому пользуюсь ею очень редко. Корочка хлеба всегда не допекается и выглядит совершенно бледной, а мякиш тоже не слишком пропечен. После выпекания в хлебопечке буханку хлеба, вынув ее из формы, я еще допекаю в духовке газовой плиты около 10 минут, и лишь тогда хлеб получается пропеченным.

Вот кофеварка в нашей семье прижилась - нареканий к ней нет. Недавно начала пользоваться электроблинницей - тоже хорошая техника. Про хлебопечку такого сказать не могу. Но пусть будет в доме - вдруг когда-то хлеб из магазинов исчезнет на несколько дней.

Answer 2

Наша знакомая, сначала, и свою хлебопечку считала испорченной, хотела сдавать в магазин. Но, потом отразила вслух "Свои мысли в хлебопечку не вставишь". Щепетильным следует быть к ингредиентам рецептов, не как в аптеке, но поближе к ней. Оптимальные дрожжи, где написано "смешиваются с мукой", САФ-момент. Не уютно хлебопечки, когда сразу два мозга в неё пытаются залезть одновременно, потому и откликнулась положительно на третьей попытке. А, "крыша" на хлебе бледная, это результат отсутствия человеческих рук в тесте и полное доверие машине с новыми технологиями. Боковые корки буханки, вполне компенсируют бледную "крышу", нет над ней тэна. Мозги хлебопечки сначала выносят свои собственные.

Answer 3

Безусловно, ни с чем не сравнимый хлеб, испеченный традиционным способом в печи, когда тесто на хмелю перемешивается в ручную, (пока попа не вспотеет - так учила меня свекровь), когда хозяйка вкладывает действительно и свои мозги, и тепло своих рук, и желание угодить тем, кто его потом отведает. Но сегодня в окна и двери стучит прогресс и несет нам "помощниц" типа хлебопечки, которая перемешивает все необходимые на "ее усмотрение" ингредиенты и внешне кажется, что хозяйкины мозги при этом излишние. Поэтому, чтобы не выносили хозяйкам мозги такие кухонные "помощники" как хлебопечка, лучше вспомнить проверенные дедовские приемы и, заодно, рецепты.