Ленинградская область славится тем, что грибы там можно находить в течение всего года, даже в суровом январе! Но для сбора сморчков самая благоприятная пора - это весна. Не зря же эти грибы называют ласково "подснежниками"! Они выдерживают холода без ущерба для себя. Уже с апреля (а знатоки утверждают, что и с марта!) их можно собирать, и заядлые грибники знают места, где растут эти грибы.
**
А растут они и в пригородных лесах, и в парках их можно найти, и в садах встретить, и даже на старых пожарищах в лесах. Они любят хвойные, лиственные и смешанные леса.
Грибники советуют в апреле и мае искать сморчки не под деревьями, а на полянках в траве, где есть доступ солнечных лучей. Еще их находят в валежнике, по обочинам дорог, на песчанике.
Не стоит собирать грибы, и сморчок в том числе, вблизи от промышленных предприятий, от автодорожных магистралей с интенсивным движением.
Только не стоит забывать, что сморчок - это гриб "условно-съедобный", поэтому термическая обработка, то есть предварительная варка, обязательно нужна!
Ведьмин круг на Руси считали колонию ряда лесных и полевых грибов, круги имеют диаметр в пределе от 10.....100 м, такое кольцо называли "ведьмин круг", какова природа их образования в природе? Наука довольно просто объясняет их происхождение, при условиях когда грибнице в развитии ничто не препятствует, она разрастается из одного центра по кругу, результат развития грибницы образуется окружность, в центре питательные вещества в значительной степени поглощаются и уходят на питание грибов и далее грибница растет только по внешнему периметру круга. Круги создают обычно не съедобные грибы или полу съедобные, люди не берут такие грибы и не нарушают грибницу и она спокойно развивается, а вот у съедобных такого спокойствия не получается и формирования круга постоянно нарушается.
Точно знаю, что белые грибы можно собирать за 86-ым кварталом. Там белых грибов в сезон очень много. Главное вовремя успеть и раньше многих там появиться и собирать. Сейчас, скорей всего, уже поздно там собирать, уже все собрали. Обычные грибы типа маслят и сыроежек можно в большом количестве найти в лесочке за АРЗом.
Рыжики встречаются там, где растут хвойные деревья, сосны и ели, хотя бы немного. Грибы любят хорошее освещение, поэтому в густых зарослях их трудно встретить, чаще в молодых посадках сосен, на опушках, могут селиться они и на лугах.
Встречаются две разновидности гриба рыжика, отличающиеся только окраской, сосновый рыжик, у него насыщенный оранжевый цвет и еловый, он более бледный на вид и может отдавать синевой оттенок или быть даже зеленоватым.
Но срезанные они на разрезе одинаково оранжевые и выделяют оранжевый сок.
Эти грибы хорошо идут для соления, их не нужно вымачивать, как грузди, потому что сок их не имеет горечи.
На эскалаторе, в детстве, в общественной уборной и на пути у высоких чувств!
Это конечно немного шутка, а если быть честным то мы ни где не задерживаемся, время несет нас с мимо событий, людей, чувств, мест туда, где всех нас гроб зевая ждет и ждет небытие и забвение.