Какие есть рецепты торта без выпечки с печеньем?
10 ответов:
Недавно нашла вот-такой рецепт торта из печенья, где не требуется выпечка. Готовить торт из печенья лучше по вечеру, чтобы он хорошенечко пропитался кремом.
Для приготовления этого тортика потребуется:
- печенье любое (можно Юбилейное или любое бисквитное или печенье Савоярди) 2 или 3 пачки,
- лабне грамм 400 (можно заменить его на маскарпоне или приготовить самому),
- 200 мл сливок 35%,
- сахарная пудра 150 грамм,
- быстрорастворимый кофе 2 пачки,
- орехи и шоколадка для украшения торта.
Приготовление лучше начинать с крема:
- В миску помещаем лабне, сахарную пудру и сливки;
- взбиваем миксером до полного загустения,
Крем получается очень вкусный им можно смазывать и медовики и другие торты.
Разводим кипяточком кофе (можно заменить его какао), один пакетик на 150 мл воды.
Печенье обмакиваем в кофе (какао или шоколад, все это должно быть холодным).
Выкладываете печенье в форму любого размера.
Когда полностью закроете дно формы, смазываете первый слой кремом, поверх крема снова выкладываем слой печенья. И так до самого конца, верхний слой должен быть из крема.
Тортик отправляем на ночь в холодильник для пропитки.
По утру украшаем тортик орешками, шоколадкой или чем хотите .
Торт готов, приятного чаепития!
Я часто делаю такие торты и все время экспериментирую. Печенье можно взять как простое, так и шоколадное. В качестве "цемента"-крема я использую сырковую массу с изюмом. Самое главное нужно дать тортику настояться. Печенье пропитается и будет хорошо резаться на порционные куски. Вот такой торт-рулет с бананом внутри мне очень нравится.Творог с печеньем очень хорошо сочетаются.
Читайте также
Для приготовления опары будут нужны триста грамм ржаной закваски, два стаканчика муки, триста миллилитров водички. Приготовим полтора стаканчика муки, маленькую ложечку соли, две больших ложечки масла из оливок, четыре маленьких ложечки сахарного песка, пятьдесят грамм подсолнечных семечек, немного кориандра, две больших ложечки солода. В первую очередь сделаем опару. В посудину, типа кастрюли, насыпем ржаную муку и добавим готовую ржаную закваску Вольём водичку и хорошенько перемешаем. Отставим в сторонку на четыре часа. Заварим две больших ложки солода в третьей части стакана воды и дадим остыть. Вольём этот солод в подошедшую опару и добавим по порядку сахарный песок, соль, муку, оливковое масло и специи. Ложкой замесим тесто и положим его в форму для выпечки хлеба. Насыпем по верху теста семечки, накроем пищевой плёнкой и уберём в сторонку на три часа. По истечении этого времени, отправим в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку на пятьдесят минут. Выпекаем до готовности. Проверяем готовность чистой зубочисткой. Готовый хлеб вынем из духовки и дадим ему остыть. Нарежем на куски и угощаемся. Приятного аппетита!
