Для продаж нужны потребители. Чтобы продать лишнее - нужны глупые потребители. У нас же биологию в школе зачастую не хотят изучать ("она мне не пригодится"). Попробуйте у коллег или знакомых спросить, сколько камер в сердце у млекопитающих или что такое вакуоль - удивитесь. Если, конечно, их работа с этим не связана.
Поэтому, когда по телевизору необразованный в части биологии театровед А.Караулов утверждает, что "ГМО - чистый яд" (я не шучу, я по памяти цитирую), у большинства это закрепляется в голове. И более того, люди верят во всякую чушь: например, про замещение части ДНК организма кодом из ГМО через пищу (класс! где только траву такую креативщики берут...).
Поэтому с меткой "без ГМО" продукты будут приобретаться лучше и человек будет считать, что заботится о здоровье.
Однажды в поликлинике медик мне рекомендовала соль "с пониженным содержанием натрия". Я поинтересовался, помнит ли она формулу соли, и если помнит, то что это за товар такой, с хлором? Для неё, судя по глазам, это явилось открытием, но было объявлено, что я ничего не понимаю и зря тут умного корчу :). Я специально потом поинтересовался, что это за зверь. Оказалось, это маркетинговая уловка для крупной соли: чем крупнее соль, тем меньше соли в пакете, т.е. меньше NaCl и, соответственно, меньше Na.
Более 20 лет я слышу, что не было проведено длительных (более 5 лет) исследований о пользе/вреде для людей, употребляющих ГМО. Никто не оплатит такое исследование.
Хотя один известный вредный эффект от ГМО имеется: семена ГМО продуктов, как более продуктивные и приспособленные будут более эффективны и выгодны для сельского хозяйства, но при этом не будут давать потомства во втором поколении (как большинство гибридов). Тогда это будет монополия компаний, продающих ГМО семена.