Если кур разводят на птицефабриках в массовом количестве - значит выгодно.
В прочем на яйцо - можно и в небольших хозяйствах, особенно там, где в основном на подножном корму. На мясо уже не очень, их надо будет в режиме птицефабрики только на спецкормах держать, чтобы сходного с магазинным эффекта добиться, а небольшими партиями они дорого стоят.
Количество- зависит от потребностей. От 5 для себя, до нескольких десятков- на продажу.
Видимо индонезийские генетики так научились заправлять картриджи или жечь резину, что умудрились вывести абсолютно черную породу кур. Хотя может быть люди здесь не при чем, и это естественная мутация. Но факт остается фактом, все составные части курицы от перьев до мяса абсолютно черные. Благодаря фибромеланозису (так называется эта мутация) черные пигментные клетки растут куда более интенсивно чем у других организмов.
Эта порода кур называется Ayam Ceman. Аям Цемани. "Аям" означает "курица". Цемани название деревушки где появилась эта порода. Деревня расположена где то на острове Ява. Подробно про эту породу кур можно почитать здесь или здесь.
Лучше - и то, и другое - одновременно. Но, надо смотреть по своим возможностям, каковы есть возможности разведения кур и содержание коровы. Куры, естественно проще в уходе за ними, кормлении, в том числе и в постройке соответствующего помещения-курятника. Корове же нужен более большой двор, заготовка сена и кормов в немалых количествах, на что нужны немалые капиталы.
И потом, смотря с какой целью заводить корову или курей. Если чисто для себя, чтобы в доме всегда были свежие молочные продукты это одно, а если с целью продажи продуктов это уже другое.
Но как бы там ни было, если есть возможности и средства на то, чтобы завести корову, то как приложение, заодно, если позволяет место, развести и кур. Ну, а так, содержание кур конечно проще и легче. В итоге - мясо, яйцо как продукт в доме, да плюс и на продажу можно собрать, чтобы оправдывало затраты на корма, или на вырученные деньги покупать другие продукты. 30 несушек - решетка яиц в день. Когда мы держали курей, так к нам домой приходили и даже приезжали с других районов, чтобы купить и заказать партию яиц на будущее. Был список... и очередь)
Куры, конечно, должны летать, ведь они птицы. Но, вот летать их никто не учит. Вот если бы, как в дикой природе, несушка учила своих цыплят летать, (на собственном примере!) тогда бы куры летали как ласточки.
Я предполагаю, что селекция была направлена на развитие яйценоскости кур, и для увеличения массы тела (для бройлеров).
Поэтому куры не могут летать, как воробьи или орлы. Куры могут только невысоко подпрыгивать, имитируя полет. В силу этого некоторые хозяева и подрезают крылышки своим несушкам, чтобы они даже не подпрыгивали на забор.
Кстати, появилось даже такое словосочетание «подрезать крылья». Это когда человеку тоже «подрезают крылья», чтобы человек не взлетел как орел.
Когда курочка начинает болеть,то по ней это видно.Она будет плохо кушать, а затем у неё начинает темнеть гребень, и она мало двигается, а потом начинает быстро худеть.
И если изначально это заметить,то возможно вылечить своих кур,введением витаминов в их рацион. Но сначала всех кур нужно пролечить от глистов-паразитов.
Курица может гибнуть из за того,что ее кормили смесью, в которой много белка и она может заболеть подагрой.Потому что скапливается в организме много мочевой кислоты.
Следует кормить курочек продуктами, которые богаты витамином А.А также давать им морковь, и кормовую свеклу,а также молоко и хорошо давать рыбий жир.