Мне думается, что у Вас есть две возможности освоить новый автомобиль
1) вкачестве "инструктора" найти помошника, но не родного сына, а человека с очень спокойным флегматическим темпераментом. Скорее всего по возрасту поближе к Вам.
2) первое время поездить по тем дорогам, где минимальное движение транспорта.
На Ваш вопрос
какого-то дела, не обязательно вождения, можно рассуждать долго... Это сложная тема.
А Вы много знаете случаев, когда родной отец обучал сына мастерить по дому, или мог спокойно объяснить подходы к решению сложной задачи по физике или математике (без истеричного поведения и нервотрепки). Кстати, последнее связано, зачастую с не очень высокой квалификацией родителя по сложным школьным предметам и отсутствием педагогического образования или самообразования.
Найдите таких мужчин в своем окружении, и когда Вашим внукам будет, например, 14-16 лет, заостряйте их внимание на том, вот смотри: "Дядя такой-то когда со своей женой закатывает помидоры и огурцы на зиму, он умеет не кричать и не нервничать". Наконец, пусть старший учит объяснять младшему то, как правильно что-то делать.
Также, увы, не слишком много случаев, когда родная мать обучила свою дочь шить-вязать, хорошо готовить ежедневные блюда, а если не было младших детей в семье, нашла возможность лет в 14-16 отправить куда-то (например, к дальним родственникам в другой город) на своего рода "познавательную практику" по уходу за маленькими детьми. Тут, скорее, бабушки (если были) обучали внучек домоводству.
Может быть и Вы, сможете сами быть "опекуном" и сможете терпеливо помочь кому-то, кто старше Вас на поколение освоить, например, основы компьютерной грамотности и интернета....