Я так и не научилась брать пищу палочками, всё время собираюсь, но как-то "руки не доходят". Когда прихожу в заведения с японской или китайской кухнями, то прошу принести мне вилку вместо палочек, обычно приносят:).
Посмотрев сведения в интернете по этому вопросу обнаружила, что всё-таки палочками едят в тех странах, где пищу в листья заворачивают. Японские суши - это тоже рулетик, его удобно палочками брать, а рассыпчатую пищу не очень удобно, по-моему. И супы в азиатских странах едят не так, как мы. Они палочками сначала выбирают всю гущу из супа, а жидкость потом из пиалы просто выпивают, они так привыкли.
Мне удобнее брать пищу вилкой, так нас учат с детства, мы к этому привыкаем. Но обычаи других народов - тоже интересные, надо всё-таки будет научиться есть при помощи палочек.
Для меня и вилка и палочки одинаково удобны. Кушать палочками невелика премудрость-это так же просто, как и вилкой, а иногда даже и интересно, какой-то эстетики добавляет, что ли. Так что лично для меня и вилка и палочки удобны в обращении.
Столовые приборы являются традиционными для различных народов, поэтому их нельзя сравнивать. Между прочим, вилка совсем недавно стала обычным предметом на столе русского человека, лет тридцать назад в нашей армии универсальным инструментом была ложка и миска.
Мне палочками есть неудобно - так и не научилась, мало практики.
Мы все обычно едим вилкой и ложкой, при этом долго и мучительно этому учимся в детстве, а не начинаем есть спонтанно. Китайцы едят палочками и никакая критическая масса едящих ложками не мешает им это делать. Европеец, выросший на необитаемом острове будет есть руками несмотря на всю критичность массы ложкоедящих людей планеты.
если привыкнуть к палочкам, тогда становится понятно, что они удобнее вилки. не всегда вилкой получается наколоть с первой попытки или поднять вилкой, т.к. еда соскальзывает. а палочками можно захватить абсолютно всё. они чем-то напоминают два наших пальца- большой и указательный, когда они что-то хватают. согласитесь, так пальцами мы можем всё захватить и поднять. так же и палочками. просто если нет практики, кажется, что это сложно.
Блюда китайской кухни могут быть излишне острыми. Для китайского желудка это нормально, а вот европейский желудок может не вынести остроты блюд. В китайском ресторане просите, чтобы вам не клали перец в еду, понимают и если скажете по английски. Добавляют в блюда глютамат натрия. Но для китайских поваров в хорошем ресторане - главное свежесть продуктов, которые они готовят. поэтому рыбы и морепродукты плавают в аквариумах и вы можете выбрать, чтобы вам приготовили понравившуюся живность.
Да, конечно. И это ещё далеко не самое отвратительное из их пищевых пристрастий, надобно сказать. Есть куда более кошмарные блюда.
Однако, не следует думать, что кошек едят все китайцы и повсеместно. Конечно же, нет. Большинство не станет этого делать ни за что. Просто Китай очень большой, и людей в нём очень много. И все разные.
Нет, то что в таких баночках продается, в Китае сделанное - никакие это не грузди, конечно. Странно, что так перевели, ведь шиитаке очень ценный гриб и любителей японской и китайской кухни у нас уже предостаточно, может даже такое быть, что с надписью Шиитаке брали бы лучше.
-имбирь(свежий,корень,размером с большой палец)-1шт
-зел.лук-1горсть
-томаты в с/с(протертые)-200гр
-соевый соус-3ст.л
-масло раст.-2ст.л
-перец чили(свежий или хлопья)-1ч.л.
-перец черный по вкусу
Помидоры очистить от шкурок,нарезать кубиком,корень имбиря очистить,нарезать соломкой.Кол-во имбиря по вкусу,чем больше его будет,тем более приятным и согревающим получится суп.Яйца в миске,добавить черный перец по вкусу и 1ст.л соевого соуса.Разболтать, в сковороде "Вок"или в кастрюле с толстым дном разогреть масло,влить яичную смесь,перемешать так,чтобы получились яичные хлопья.Когда яйца "схватятся"добавить имбирь,обжарить,помешивая около 1минуты,далее добавляем помидоры,когда помидоры пустят сок добавим хлопья чили и 2ст.л соевого соуса.Добавим помидоры в собственном соку вместе с соком и прокипятим все вместе 2 минуты.По желанию можно развести суп до нужной густоты путем добавления гор.воды или куриного бульона,еще раз прокипятим.при подаче посыпать мелко рубленным зеленым луком или кинзой Приятного аппетита!
