Честно говоря, сортов сладкого перца так много, что глаза разбегаются! Прежде всего, поэтому, я советую выбирать из районированных сортов перцев. Такие сорта приспособлены к вашим условиям и, следовательно, дадут более богатый урожай.
Еще я выбираю перец по назначению, если можно так сказать). Например, чтобы сделать фаршированный перец, мне нужны сорта со среднего размера плодами, а чтобы приготовить лечо, можно посадить сорт с гигантскими перчинами.
Поэтому из собственного опыта назову несколько сортов сладкого перца. Сначала с крупными плодами:
- сорт "Бугай" (такое вот "страшное" название)) - это самый ранний сорт, плоды яркого желтого цвета, вес каждого перчика до пятисот граммов. По вкусу этот перец уступает другим сортам, но зато он ранний и его много);
- сорт "Бивень" - вызревает через 105 дней, перчики до 150 граммов, вкусный, ароматный.
- сорт "Богатырь" - красный красивый перец, до 180-ти граммов весом, с отличными вкусовыми качествами;
- гибридный сорт "Джемини F1" рано вызревает, вес плодов до четырехсот граммов, цвет желтый, вкусовые качества очень хорошие.
Из сортов перца с плодами среднего размера могу назвать следующие:
- сорт "Здоровье" очень ранний, выращивается в парниках и теплицах. Перчинки весом до сорока граммов, вытянутые конусом;
- сорт "Биг папа" интересен своим фиолетовым цветом - может украсить любой салат или лечо. Плоды весом сто граммов. Есть и другие очень хорошие сорта крупноплодного перца;
- сорт "Абрикосовая фаворитка" - раннеспелый сорт, плоды весом сто граммов, цвет красивый желтый. Много и других сортов.
В принципе можно высевать одновременно, как правило в феврале. Сроки схожести немного отличаются, но не значительно.
Перец - прорастание 12-15 дней, пикировка и высадка 50-60 дней, вегетационный период 90-140 дней;
Баклажаны - прорастание 8-10 дней, пикировка и высадка 45-60 дней, вегетационный период 100-150 дней.
Как видно из вышеуказанного сроки основных этапов роста растений не сильно отличаются, баклажаны немного быстрее созревают, но если сорт перца ранний. а баклажан поздний то может и наоборот получится.
Рекомендуется высаживать в одно время, а дату нужно выбирать в зависимости от климатической зоны ориентируясь на сроки указанные выше легко можно высчитать когда садить.
Специально просмотрела пять (!) календарей лунных на 2016-ый год, чтобы получить более верные сведения, и могу вам сказать, что ни в одном календаре нет благоприятных дней для посадки перца в феврале. Удивительно, но довольно благоприятный месяц - февраль, в этом году как-то обошли стороной.
Чтобы не быть голословной, я предлагаю взглянуть на лунный календарь на февраль 2016-го года:
**
Я считаю, что перец на рассаду все же можно сажать в феврале. Так, собственно, и делают все огородники, особенно в южных регионах.
Если у вас имеется теплица, то вы сами определитесь со сроками. Если же парничок, то в двадцатых числах февраля - это оптимально сделать.
В Краснодарском крае, кстати, февраль - это один из первых месяцев, который пригоден для работы с рассадой.
Довольно часто, обычно в июле, садоводы сталкиваются с такой проблемой, как опадание завязей перцев. Не устранив такого явления, можно остаться без желаемого урожая. Прежде всего нужно обеспечить перцу достаточное освещение. Обильный солнечный свет необходим для него на всём протяжении произрастания и плодоношения. Так же не маловажную роль в плодоношении перца играет вода. При недостатке влаги, часть завязей будет непременно опадать. Кроме всего этого, перцу нужен воздух повышенной влажности. Для повышения влажности можно распылять воду, поливать прилегающие вблизи дорожки. Но...всё в меру. Влажность не должна превышать 70%. Два раза в месяц необходимо так же подкармливать почву чередуя органические и минеральные подкормки.
Болгарский перец- это конечно не томаты, которые очень хорошо переносят пикировку.
Перец все же "болеет" после пересадки из ящика в парник, а при высадке в открытый грунт, на открытый ветер и солнце, вообще иногда "сбрасывает" листья, поэтому лучше использовать дуги.
Он гораздо лучше плодоносит в теплицах. Поэтому, если есть возможность выращивать его без пересадки, то это будет идеальным вариантом и урожай будет максимальным, при высоте 25 см его верхушку прищипывают.
Перец "обожает" мягкую, удобренную почву, регулярное рыхление и полив.
За сезон иногда применяют до 5-6 подкормок органическими удобрениями, золой. Он не любит сквозняков, сильного ветра и холодной погоды.
