Прежде всего, есть Конституция РФ. Где прямым текстом сказано:
(статья 23, часть 2)
(статья 24, часть 1)
(статья 25)
(статья 37, часть 5)
За преступления против всех этих прав наказания предусмотрены уголовным кодексом.
Так, ночные звонки нарушают право на отдых (последний процитированный фрагмент), являются психологическим давлением (по сути, пыткой, статья 21 Конституции). Да ещё и могут привести к проблемам со здоровьем (нужно освидетельствование) - в таком случае коллекторы будут платить, а не им.
Ну а угрозы - это вообще уголовка, без вариантов.