Онан, именем которого называют термин для обозначения ручного блуда, занимался совсем не этим. Его вина заключалась в прерванном половом акте, при котором сперма пропадала, не оплодотворив его новую супругу.
Причины у Онана были логичными: рождённым в этом браке детям он являлся бы не отцом, а дядей, так как по закону (до сих пор не отменённому в иудаизме), если старший брат умирал бездетным, то младший должен был жениться на его вдове, чтобы дать потомство "от имени" умершего родственника, или отречься от брата. Подозреваю, что у Онана были планы завести для себя личную жену (в те древние времена многожёнство допускалось), дети которой и биологически, и официально считались бы его собственными.
Преступление Онана было не в том, что весело проводил время "не по правилам", а в том, что лишал своего брата в продолжении рода, формально не разорвав с ним родственных связей. Для евреев поступок был бы таким же мерзким, как если бы у Онана были племянники-сироты, а он пришёл и убил бы их.
Сперма, выделяемая для ЭКО, идёт для противоположных целей - для продолжения рода, поэтому что бы ни шло для её получения, греховным считаться не может.
Мастурбации как смертного греха нет ни в одном списке. Есть общее понятие "блуд", под которое попадает и половой акт мужчины с женщиной, не состоящих в браке, и даже помыслы о таком нескучном мероприятии. С тех пор как Адам и Ева совершили грехопадение, без греха родился лишь один Иисус, но у него вообще особый случай.