В любом правиле всегда есть место исключениям!
Да, и кто, вообще, сказал, что это - правило?!
Почему служебный роман не имеет шансов перерасти в нечто большее? Конечно, имеет!
Но здесь все зависит от массы обстоятельств (впрочем, как практически и в любом варианте из разряда "любит-не любит, к сердцу прижмет-...").
Например, семейного статуса обоих.
Конечно, если это - мимолетная интрижка для того, чтобы просто отвлечься (развлечься) от тягот семейной жизни, то вряд ли она будет долговечной. Но ведь случается, что рядом работают и абсолютно свободные и не обремененные никакими обязательствами люди.
Вариант связи "нальник-подчененный", когда он (или она) желает властвовать не только над рабочим временем подчиненной (-го), но и всем им владеть. Пример тому - наем себе грудастых и длинноногих секретарш, в негласные обязанности которых входят также услуги сексуального характера.
Ну, это, конечно, тоже вариант быстротечный. Надеяться, что он "разведется со своей мымрой..." и женится на тебе: такой весь богатый и виятельный, минимальна!
Кроме того, любые отношения н работе могут потерпеть крах, если начальство и сослуживцы смотрят на это крайне негативно. Кое-где это бывает даже во внутренних уставах прописывают.
Начнется все со сплетен и слухов, а когда докатится до начальства, то все это может закончится очень плачевно, вплоть до увольнения.
И вариант остается - встречатся тайно или одному кому-то (либо обоим) увольняться...
В общем, вариантов и примеров масса, но опять же - бывает всякое.
Романтическое продолжение может быть у любой истории.
И, при знакомстве на работе оно ничуть не меньше, чем при знакмстве на улице, в кафе, в Интернете или библиотеке;))