Қазақ етіӨңдеу
Қазақша ет (бесбармақ, бешбармақ) асқанда ең алдымен жіліктеп бұзылған етті адам санына қарай мөлшерлейді. Тойға немесе қонақ асыға көбінесе қой сойылады. Қой еті жіліктенгенде 13 мүшеге бөлінеді. Олар жамбас - 2, ортан жілік – 2, асықты жілік – 2, беломыртқа – 1, сүбе – 2 (сүбемен бірге бүйректен жоғарғы 5 қабырға кетеді), қабырға -2, төс – 1, омыртқа -1, жауырын -2, тоқпан жілік – 2, кәрі жілік – 2, бұғана – 1, мойын Осылай асуға дайындалған етті жуып-шайып тазалап, қазанға салады да, ет батып тұратындай етіп суық су құяды. Содан кейін қазанды қатты жанған отқа қойып, сарқылдатып қайнатады, бетіне шыққан қанды көбігін алып тастап, шамалап тұз, 1 бас пияз салып отын басады да, 1-1,5 сағат ет әбден піскенше шымырлатып қайнатады. Ет әбден піскен соң табаққа сорпасынан бөлек қотарып алып, тартылған табақтың санына қарай мөлшерлеп тұздық әзірлейді. Ол үшін сорпаға қара бұрыш, дөңгелектеп тұралған пияз салып, ыдыстың бетін жауып бұқтырып қояды. Ет туралып болған соң тұздықты еттің үстіне құяды. Әдетте кәделі жіліктермен бірге сыйлы қонақтарға малдың басын, (қой), ірі қараның шекесін, қазы, қарта, жал-жаяны табаққа бірге салып береді.Сонымен бірге қамыр, бітеу пісірілген картоп қосуға да болады.
Хор сделал хорошую jamırap ...
сказал Rahimbek deklamacïyasın. Скрипка музыка привела его к двенадцати-летнего великого Märjim. Многократно называется dürsildetti зал. Студенты из компании, добровольно женщина "только предложил" miñgirlep начать, "сильная и фирма" бы degizip застрял в хит вышел в середине потолка. Если придет искать, чтобы найти кусок бумаги! "Снова и снова!" Мы просим. Не слушайте. Он не был человеком, чтобы принять форму уже закончил, черный тушить пожар, не был за кулисами.
Но "закрыли замуж äbïirdi деньги", позднее был пройден. В частности, эмир и они будут продолжаться.
Если у вас была встреча в Казахском банкет, Амир не пел в театре.
"Люди будут кланяться Tune много dombırañdı хороший, вежливый, есть" давать. Амир, который также является одним из пропавших без вести. Jaydağısınday прижимают молитва пошла вниз taytañday подходить к людям, вплоть до belwarına eñkeydi. Все еще сидели наслаждаться.
Amir выход шлепка хлопушка. Другое Ämirqannıñ тех, кто носит вид поведения было бы неприемлемо, казахский был напоминанием о свободе.
Настройтесь Домбыра быстрый один-два sarındatıp и вопли.
В комнате было слишком тихо ...
Когда группа будет толкать вверх arwaqtanıp. больше не был голос прежнего. Зал эхо, пошел küñgirlep
процессорного времени, губернатор имеет еще одну песню.
Асан--Қазір жылдың қай мезгілі?
Ерлан-Қазір жылдың күз мезгілі.
Асан-Күз айлары ,ол қандай айлар?
Ерлан--Күз айлары-қыркүйек,қазан,қараша..
Асан--Күздің ауа райы қандай?
Ерлан--Күздің ауа райы суық болады.
Асан-Күзде күн мен түн қандай болады?
Ерлан--Күзде түн ұзарады ,күн қысқа болады.
Асан--Қандай өзгерістер табиғатта күзде болады?
Ерлан---Күзде сары жапырықтар жерге түседі.Жиі-жиі жаңбыр жауады.