Перед тем как подобрать помидор для семян, убедитесь, что он не гибридный. Для выращивания этих плодов для своих семян подойдут лишь сортовые сорта.
С выбором помидора на семена постарайтесь определится заранее; выберите сильный и здоровый куст, плоды подбирайте такие, чтобы они соответствовали всем характеристикам выбранного сорта и конечно же, томаты не должны быть с признаками болезни, повреждёнными или деформированными.
"Бычье сердце " имеет свою особенность- на одном кусте образуются помидоры разного размера и формы. Самые крупные томаты будут на нижних ветках, но форма этих плодов будет приплюснутой, а верхние кисти образовывают плоды характерной для этого сорта формы, но чуть поменьше.
Поэтому плоды лучше подбирать из второй кисти. А если помидоры растут в открытом грунте, то рекомендуют брать из первой кисти.
Если есть такая возможность, то выбранный для семян томат лучше выдержать на кусте, до его созревания. Но не дать ему перезреть, такие семена намного хуже всходят. А определить созревший помидор просто, посмотрите на место около плодоножки- там не должно оставаться зелёного пятна.
Но агрономы советуют, даже если сумели собрать хорошие семена, но через несколько лет, всё же стоит приобрести новые семена, чтобы избежать перерождения.