Первый раз слышу ,чтобы арахис называли китайской фисташкой.Действительно арахис называют китайским,но не фисташкой а орехом. А китайская фисташка - это отдельное растение, которое можно выращивать в саду.
Прежде всего надо учитывать, что выращенный урожай скрыт слоем почвы и что эта культура при выращивании требует окучивания как картофель. Соблюдение агротехники выращивания. Расстояние между растениями не менее 30 см. Не забудьте выкопать урожай.
Арахис-весьма полезный, богатый нужными человеку веществами продукт с высоким содержанием белка. Аж на 10% ускорить обмен веществ можно, если в течении 5 месяцев каждый день кушать его. Он понижает содержание холестерина в крови. Однако принимать этот орех нужно умеренно. Большая часть его растет в земле, поэтому пораженность этого продукта грибками весьма высокая. Если употреблять его без меры, можно получить проблемы с печенью. Норма употребления- до 170 г в день. Но главное- красная шелуха, которой покрыт этот бобовый продукт, вредна, от нее можно получить интоксикацию, поэтому снимаем ее перед едой.
Арахис (земляной орех)-- родовое название растения семейства бобовые, насчитывает более 70 видов. Арахис содержит много полезных для организма человека веществ: белка 29 - 35%; более 50% высококачественных жиров, витамины группы В, витамины С, Е, D, РР; минералы: кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо, цинк, медь, марганец, селен. Богат арахис линолевой кислотой, которая предупреждает развитие атеросклероза. В арахисе содержится фолиевая кислота. Имеет выраженные антиоксидантные свойства как у земляники. Арахис используется для получения арахисового масла, при производстве конфет и тортов.
При неправильном хранении арахиса появляется плесень и накапливаются яды афлактоксины. Не рекомендуется есть арахис при подагре, артрозах и артритах, злоупотребление арахисовой диетой приводит к ожирению. Возможна и аалергия на арахис.
Землянной орех арахис для человека является пищевым растением. Но пользы особой от него нет, как от других орехов. Арахис богат растительными белками. В принципе это родственник бобовых - фасоли, гороха и бобов.
