Множество тренингов, статей и интернет ресурсов посвящено данной теме. Могу посоветовать, Вам лишь освоить (придумать) СВОЮ бизнес идею. Чего вы хотите, что именно открыть, какое дело?!
Исследовать рынок, области, регионы, на наличие таких же производителей, исследовать уровень конкуренции.
Если Вы уверены, что потяните конкуренцию, то делайте бизнес план. Придумывайте пути осуществления ваших идей.
Но наличие бизнес плана очень важно, вы выставите приоритеты, и всегда будете знать к чему стремиться и конечный результат ваших стремлений. Потом просто действуйте согласно своему бизнес плану!
Определить точную сферу деятельности, в которой вы хотите приуспеть.Составить бизнес план.Верить в достижение своей цели.А самое главное работать, не покладая рук.
Прежде всего вам нужно найти подходящее помещение,главное что бы оно находилось в правильном месте, где большая проходимость людей, и чтобы это помещение соответствовало всем нормам и требованиям.Особое внимание конечно же нужно уделить интерьеру вашего помещения, ремонт неизбежен,вложений потребуется много а окупаться начнет не скоро, главное решить насколько вам нужен весь этот геморрой, эта ниша уже давно занята и полна конкуренции, аренда хорошего помещения в правильном месте стоит больших денег, и как вы понимаете на этой улице ваша закусочная будет не единственная, и как только вы начнете свою работу вы станете мгновенно под пристальным наблюдением сотрудников СЭС и пожарного надзора,у них есть целый список обязательных требований.Придется устанавливать систему вентиляции,соблюдать гигиенические нормы чистоты,ну и сам поиск подходящего помещения иногда занимает очень долгое время.Если все же вы прошли все эти препятствия, то вам нужно выбрать направление вашей закусочной,тут важно понимать значение слова "закусочная" или к примеру "столовая" или "ресторан"Обычно под закусочной понимали небольшое помещение общепита, где можно перекусить и принять некоторое количество алкоголя,основное меню таких заведений это полуфабрикаты. Отдельное разрешение на продажу алкоголя, оно стоит очень дорого и это возможно только при оформлении юр.лица тоесть индивидуальный предприниматель уже не подойдет, придется оформлять фирму.При выборе направления нужно учитывать тот факт что как вы лодку назовете так она и поплывет, такой и контингент будет,магнитом для клиентов является в первую очередь яркая и симпатичная вывеска,так же вам потребуется бухгалтер, уборщица,повар и бармен и всем нужно платить зарплату!
Для начала деньги и хоть какие нибудь знания ресторанного бизнеса
Если нету достаточного опыта в бизнесе, но есть кабинет и 100 тысяч рублей Российской Федерации, то лучше всего сделать такой бизнес:
Этот офис можно сдавать разным дельцам в аренду, а они уже сами там будут устраивать различные совещания, преподавания обучающих курсов и т.п. А 100.000 можно или оставить себе или пустить в развитие офиса, например прикупить разной оргтехники и т.п., отремонтировать там, где это требуется, а также пустить денег на рекламу этого самого арендуемого места (купить рекламные места в оффлайне и в интернете).
