Я бы лучше лёг в ванну и включил холодную воду, а холодильником прикрыл входную дверь в ванную комнату.
А про то, можно ли спрятаться в холодильнике... могу описать, что может получиться:
Если горючих материалов на кухне мало и пожар маленький, то думаю, возможно переждать. Но бывает пожар и большой. Я как-то из окна видел пожар, так там пламя было с 3-х этажный дом. В таком пламени в холодильнике не выжить.
В холодильнике есть пластмассовые детали, которые могут начать плавиться и капать горячим на того, кто в холодильнике. И холодильник сделан из железа, которое может раскалиться до более 100 градусов, и человек в холодильнике испечётся как гриль.
Вывод. Может, и можно спрятаться от маленького пожара, но нужно специально подготовить его к пожару. Например, обклеить его изнутри и снаружи такими же кирпичиками, как на шаттле от перегрева. Вытащить пластмассовые детали. И сделать абсолютно герметичным от проникновения горячего воздуха. Сделать, чтобы закрывался изнутри. Положить внутрь баллон с кислородом. И желательно ещё снаружи укрепить.