Выбор между AMD R7-1700 и Intel i7-7700 зависит от задач, которые будет выполнять компьютер. Если нужно включать компьютер на пару часов в день, чтобы поиграться в какую-нибудь новую игрушку - лучшим выбором из этой пары будет i7-7700. Если же, например, на компьютере помимо активного использования игр и офисных приложений будет несколько операционных систем в отдельных виртуалках и работать они будут круглосуточно - для такой нагрузки лучше подойдёт R7-1700.
Да, данные процессоры уже вышли. Мобильные процессоры Ivy Bridge более экономичны в плане энергопотребления, более производительны (но не намного), чем процессоры Sandy Bridge, меньше выделяют тепла, к тому же у них более мощная встроенная в сам процессор графика (HD Graphics 4000). Ну а процессоры от AMD как известно более слабые, да и не очень экономичные, но у них довольно мощная встроенная графика.
Для измерения температуры процессора, видеокарты, жестких дисков и регулирования скорости вращения вентиляторов названных устройств, с целью уменьшения шума и рационального использования мощность блока питания вашего компьютера, я посоветую программу бесплатную и русифицированную SpeedFan 4.49.
Пользуюсь этой программкой года 4, регулярно выходят новые версии и обновления, реально уменьшает шум компьютерных "пропеллеров".
Самое главное, что бы программа нормально работа, необходимо ОТКЛЮЧИТЬ в БИОСе функцию "Fan Control" (контроль за скоростью вращения вентиляторов), иначе, Windows не даст полноценно работать программе.
Принципиального различия нет. Только количественное. Новые процессоры и видеопроцессоры быстрее по частоте, имеют большее количество ядер. Всё. Ну и обвязкой. Давно не используется ни шина ISA/EISA, ни даже шина AGP.
А "придумывают" потому что есть спрос на все более скоростную обработку данных.
Реальной пользы немного. Такая прорва вычислительной мощи нужна для очень ограниченного круга задач - прежде всего это обработка изображений (в том числе и видео) и для навигации. СЕРЬЁЗНАЯ обработка изображений - это всё же задача для стационарных систем, а не мобильных гаджетов. Как максимум может потребоваться обработка изображений с камеры с целью улучшения потребительских качеств - ну, там, всякие улучшайзеры типа подавления шумов, уменьшения артефактов оптики и датчика, эффектов съёмки, дополнительных режимов съёмки (HDR, панорама...) и прочие навороты. Но с большинством из них достаточно успешно справляется и процессор камеры - это чаще всего отдельный компонент устройства.
Поддержка навигации - это да, тут в чистом виде нужна вычислительная мощность как для расчёта маршрута, так и для динамической отрисовки навигационной карты на экране в реальном времени. Но тут опять же получается, что ресурсы 8-ядерного процессора оказываются заметно больше, чем нужно для человеческого восприятия. Ведь пока что навигационные программы достаточно комфортно работают даже на одноядерных процессорах...