Если под глупцом понимается полный дебил, то внешне это видно невооруженным глазом, о чем и написал один из пользователей.
Но в остальных случаях сделать это не легко. Просто по выражению лица - ненадежный тест. Ведь и умный может так глубоко задуматься, что уже не видит ничего вокруг. И, наоборот, не очень умный человек будет просто молча смотреть, то есть выглядеть вполне адекватным.
Более уверенный способ - смотреть на поведение людей. Да и то, надо знать все обстоятельства такого поведения, чтобы точно понимать его.
Короче, беглого взгляда на внешность совершенно недостаточно.
Я уже не говорю о том, что смысл слов "умный" и "глупый" многие трактуют по-разному.
Я не могу сказать о таких ресторанах в современной России, но знаю, что у каждого владельца своя концепция и возможности.
Немного о Германии, раз уж живу здесь.
Например, в городке Лихтенштайн (Баден-Вюрттемберг, Германия) есть чудесный отель-ресторан, основанный на базе форельного производства.
Сам ресторан-отель расположен в старинном здании, интерьер довольно обычный: нет чего-то поражающего взгляд.
При этом очень уютная атмосфера, особенно в тёплое время года, когда большая часть столиков выставлена наружу: журчащая река, плавающие утки, заводь с форелью, горы и чудесный замок.
Пруды с рыбой (форель и сайблинг - голец) расположены примерно в 2-х км от ресторана.
Этот ресторан славится не только свежей рыбой - она продаётся тут же в магазинчике, но и особенными рыбными блюдами. По пятницам (конечно, не сейчас) всегда были роскошные рыбные меню: огромный выбор блюд из местных рыб. Увы, пока это всё недостижимо.
Я выскажу некоторое свое наблюдение:
В последнее время очень часто вижу в кабинетах чиновников и многих других местах работы представителей высшей школы системы образования, достаточно упитанных таких, щекастых, хрякоподобных, и порой, хамовитых "интеллигентов". И наоборот, весьма стройных таких, вежливых - каменщиков, маляров, электриков, сантехников и т.д.
И пусть кто-нибудь, увидев всех их в костюмчике, чистыми и опрятными, попытается определить "Who is who?", осмелюсь предположить - многие окажутся в затруднении.
Скажете, что этот "хряк" не честно получил диплом, но ведь это проверить не возможно, а вдруг он знает два-три языка, шекспировского "Гамлета" цитирует и будет бравировать знаниями по мировой истории. Начитанный такой "медвежонок" окажется.
Рассужу так:
Внешний облик - это далеко не показатель. Как сказал некогда академик Д.С.Лихачев:
Пожалуй, я соглашусь именно с этим вольным определением.
Отличить "трудяг" от бездельников довольно легко по конкретным результатам их деятельности.
Те сотрудники, которые работают добросовестно, как правило, компетентны в тех вопросах, над которыми они трудятся. Они всегда могут подготовить любую справку или отчет, касающийся их проекта. Кроме того, каждая поставленная перед ними задача стимулирует их на поиск решения и выполнение вполне конкретных действий.
С теми, кто лишь создает вид активной деятельности, все происходит с точностью наоборот. Точно сформулированный вопрос вызывает у них замешательство, реальных результатов их так называемой работы практически не видно. Новые задачи вызывают у них волну возмущения или жалоб на свою загруженность, а конструктивных решений они не предлагают никогда.
Несомненно: они очень похожи на... иностранцев )) А на самом деле, думаю, что способности к языкам не имеют внешних признаков, как, например, рост - для баскетболистов или длинные тонкие пальцы - для пианистов или карманников, разве что, язык подвижней )))