У нас просто обожают папин медовик, только у него он такой вкусный получается, больше нигде не пробовала такой. А мама делает очень хорошо бисквитный торт, когда коржи с какао, когда без. Ещё делает прослойку из безе, и получается что-то вроде "Инея". Ни один покупной не сравнится с домашними тортиками.
Тоже покупала и делала крем и экспериментировала добавляя туда все что в голову приходило, зефирки, Бизе, орешки, мармелад и тд. Вот кокосовую стружку и ананас пробовала, интересненько.
Любимые десерты в нашей семье - торты "Сказка" и "Прага". Я выпекаю их сама. Недавно приготовила творожное пирожное "тирамису" с клубникой и бананами - всем понравилось. Ещё с удовольствием уплетаем мороженое с ягодным сиропом.
Ой, десертов много любимых. Но, наверное, в последнее время - чизкейк. Да, пришлось разориться (крем-сыр, жирные сливки и прочее), но он такой нежный, вкусный. Как-то пришло в голову приготовить и всё закупила, приготовила. Родным понравился. И ни в какой ресторан не нужно ходить.
Приготовьте начинку: отварите рис до готовности, смешайте с сухофруктами, добавьте сахар по вкусу.
3.Начините яблоки и приготовьте в духовке.
Когда мои дети были совсем маленькие-я такие яблоки готовила на пару.Готовила и в микроволновке, только надо следить по времени, чтобы яблоки не лопнули.
Всего-то нужно тесто + бананы (можно с почерневшей кожурой).
Тесто:
мука (нужно где-то 5 ложечек)
корица (придает прекрасный утонченный аромат), ее по вкусу (вероятно не более 5 ложек чайных)
сахар (можно не класть) я иногда кладу пудру.
молоко (можно и кефир) в мл - 150
обязательно растительное масло (жариться бананы будут во фритюре, то есть покрываются кусочки с тестом и бананами полностью)
3 банана
В муку вливается кефир или молоко, сыплется корица, сахар (можно куркуму - даст желтоватый оттенок), затем режутся бананы на небольшие ломтики и макаются в тесто. Закидываются в сковородку с маслом и жарятся. Нужно контролировать, так как жарятся довольно быстро.
Панна Котту лучше всего готовить с желатином. При этом лучше пользоваться листовым желатином. Для приготовления потребуются 500 миллилитров 30-процентных сливок, 260 миллилитров свежего коровьего молока, 85 граммов сахарной пудры или обычного сахарного песка, 10-11 граммов листового желатина, один стручок ванили или одна маленькая ложка ванильной пасты.
Для начала листовой желатин замочим в холодной воде на время, которое указано на упаковке (как правило это 5-10 минут).
В сотейник нальем молоко, жирные сливки, всыпем сахарную пудру, добавим семена ванили или ванильную пасту и перемешивая, прогреем на огне почти до кипения, но не кипятим. Затем снимем сотейник сотейник с огня и дадим немножко остыть. В остывшую молочно-сливочную смесь добавим желатин и хорошенько перемешаем.
После этого разольем в формы и на четыре часа отправим в холодильник для застывания. Застывшую Панна Котту положим в тарелку, по своему вкусу украсим и подадим на стол. Приятного аппетита!
Могу поделиться рецептом бананового коктейля. Делается он в домашних условиях.
Необходимо с помощью миксера взбить молоко с кусочками пломбира, добавить мелко порезанные кусочки банана. Можно добавить киви по вкусу и сверху украсить коктейль вишенками и шоколадной стружкой. Чтобы было совсем вкусно, перед употреблением поставьте в холодильник на полчасика. Приятного аппетита!