Почему банки моют с содой?
3 ответа:
Не могла пройти мимо этого вопроса из-за неправильного ответа.
Начнем с того, что сода бывает пищевая и каустическая. Химическая формула у этих веществ разная. Пищевая сода - это гидрокарбонат натрия(натриевая соль угольной кислоты)
Каустическая сода - это гидроксид натрия
Другими словами каустическая сода - это щелочь(для тех, кто школу не забыл).
Поверхностный слой стекла растворяется каустической содой, но не пищевой.
Поэтому упаси вас Боже промывать банки каустической содой. И впрямь попортите обычное пищевое стекло.
А пищевая сода в этом смысле безвредна. Ее способность, агрессивность по отношению к стеклу такая, что можете смело ею пренебречь, ни в какие такие заметные реакции она со стеклом не вступает. Тогда в чем секрет?
Пищевая сода является обеззараживающим агентом. Она плохо действует как на патогенные бактерии, так и на плесень и грибки.
Именно по этой причине полоскают горло содой при ангине, парят ноги с содой от грибка, сидят в теплых содовых ванночках попой и другими местами, о которых все узнают в старших классах при молочнице.
Вот и банки обрабатывают с содой в первую очередь для обеззараживания.
Но это еще не все. Сода входит во все моющие средства, т.к. она участвует в химических реакциях с жирами. Поэтому при помощи соды мы удаляем жировые отложения, а не верхний слой стекла.
Сода не в растворе - это абразивное вещество, поэтому может повредить стекло чисто абразивным способом(т.е. снять с него полировку). В растворе это качество пропадает.
Содой можно мыть любую посуду - это часто безвреднее и дешевле, чем всеми гелями для посуды с отдушками и вредными ПАВами.
Читайте также