Как капусту, так и любые другие овощи необходимо вовремя посадить на рассаду, чтобы к моменту пересадки рассады в парник, теплицу или открытий грунт уже были полноценные, здоровые растения, которые потом дадут хороший урожай.
Ранним сортам капусты нужно – 50 – 60 дней;
Среднеспелым сортам – 35 – 45 дней;
Поздним сортам – 30 – 33 дня.
Высаживать в грунт капусту в 2017 году по лунному календарю можно в такие дни:
Сибирь достаточно большой регион, поэтому нужно ориентироваться на погоду.
В условиях нестабильных сезонных отклонений капусту на рассаду нужно сажать, наблюдая за особенностями климата.
Например, весна 2014 в северные регионы пришла довольно рано, поэтому посадку капусты на рассаду можно провести раньше обычных сроков. Как правило, поздние сорта капусты, которые идут на хранение, высевают в конце апреля (лучше сразу в грунт, на хорошо прогреваемое место, тогда рассада, хоть и не так быстро взойдет, но будет закаленной и крепкой, ей даже небольшие заморозки не помеха).
А вообще, каждый сорт имеет свой вегетационный период (у большинства он составляет около 140-150 дней), поэтому, можно отсчитать от времени наступления осенних заморозков это количество дней, добавив неделю-полторы на всходы, и получить дату посева.
Чтобы капуста хорошо хранилась, важно на корню не передержать её больше положенного срока, но и убирать желательно перед заморозками, не раньше.
Как известно чем лучше произойдёт процес брожения, тем ядрёней, полезнее, да и вкуснее получится квашеная капуста. Поэтому важно обратить внимание на Луну, которая управляет движением соков растений, в том числе и капустным соком, как в данном случае.
Начать квасить капусту лучше всего на растущую луну причём в самом начале цикла, чтоб как можно больше захватить периода растущей Луны, в самом начале брожения капусты. В этот период брожение будет происходить наиболее активно, а это залог успеха в приготовлении квашенной капусты.
Сроки посева капусты на рассаду в разных регионах, конечно, различаются, поскольку погодные условия разные, и приход весны где-то раньше, а где-то - позднее. Капуста белокочанная делится на раннюю, среднеспелую и позднюю. К примеру, в Подмосковье благоприятными днями для посевов на рассаду являются сроки с десятого по 25-ое марта и с десятого по тридцатое апреля.
**
В Сибири и на Урале раннюю капусту на рассаду сеют десятого-пятнадцатого апреля, а позднюю и среднюю - после 25-го апреля.
В южных регионах благоприятными днями являются: в феврале - восьмое, девятое и 23-е числа; в марте - седьмое, 22-е, 23-е и 31-ое числа.
А в грунт на юге можно высаживать рассаду в апреле в такие дни: первого, второго, девятнадцатого, двадцатого, 28-го, 29-го и тридцатого; в мае эти дни: первого, шестнадцатого, семнадцатого, 27-го, 28-го и 29-го; а в июне: двенадцатого, тринадцатого, 21-го, 23-его и 25-го числа.
Посмотреть более подробный календарь посевов капусты можно по этой ссылке.
Капусту в 2015 году солим на растущую Луну, в прочем как и во все предыдущие годы, а и будущие года.
Бабушка всегда говорила, что если посолить или заквасить капусту на растущую Луну, то капуста сочнее будет, на растущую Луну она сока больше выделяет. Можно конечно посолить и на убывающую Луну, но лучше этого не делать, сама научена горьким опытом, сока капуста даёт мало и приходится постоянно рассол подливать, что бы капуста не потемнела, вкус у такой капусты уже не тот.
Так что солите лучше на растущую Луну, а на убывающую Луну, в полнолуние и новолуние займите себе другими делами.
В 2015 году растущая Луна будет в такие дни: