Нужно побеседовать с детьми. Старшему сыну объяснить, что он старший,и вести себя надо как старший: не идти ей на поводу, быть ей примером, а не вести себя тоже как "маленький", не опускаться до её уровня, он защитник девочек, женщин,а она ещё "маленькая", многого не понимает,она девочка, ей надо уступать. Девочек обижают только слабые мужчины. В этом случае делать упор на старшего сына. Объяснить, что он будет всегда старшим, уже когда будут уже взрослыми, когда Вас не будет, он должен будет о ней заботиться и приходить к ней на помощь, если понадобится, то есть заменить ей и папу и маму. Они будут самыми родными друг другу человечка, поддерживать друг друга.
А девочке объяснить тоже самое, только в "обратном направлении": она должна уважать старшего брата, кому она пойдет, если её будут обижать или будет плохо, но рядом уже не будут мама и папа- конечно, к старшему брату. Как грустно бывает людям, у которых нет ни брата , ни сестрички. И как они ищут друг друга, если потерялись когда-то.
Ну, вот как-то так. Почаще одергивать их, и напоминать об этом.